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原料：核桃仁，鸡脯肉5.39.217.77:88986 U1 G! T" I# m
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），& S0 Q5 P5 B; |/ j( N+ C) Y0 f5 P
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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* ^( Z3 q; D. I! f* ?& r5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生姜，蒜头，小葱。" H2 }0 n! F' J* F/ _- i
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, s% y& }0 X6 H$ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [. B# d" z6 ~3 s4 |
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（1）所有材料洗净，沥干；
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/ g9 C% S% c, Q* ~tvb now,tvbnow,bttvb（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；1 X6 w4 `' d& K, }$ Y5 w
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；9 i7 E2 }+ E- ?
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；5.39.217.77:88981 B# d$ [& b% U$ \$ ?
* g* B. v+ _+ j* i. [. d# I9 Q! ^2 u0 _5.39.217.77:8898（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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6 q/ M& S2 c6 ]* t# @+ L5 P7 ]5.39.217.77:8898（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb- q x7 y0 C/ A2 n" G' U9 i
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；# n7 K6 X1 _* k* H; r
. L8 v+ E9 e2 w, L1 Itvb now,tvbnow,bttvb（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( c) n0 u7 P8 O5 G. _
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。公仔箱論壇" }5 ?$ f% f( B: T' G
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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