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原料：核桃仁，鸡脯肉
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），) p/ {4 J I% |9 @, n' [0 }* k, }* n
, H; T2 q# t2 t% C肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s% g; A. j- B" y! |# y J
, }+ m( T0 g7 B6 b6 ~tvb now,tvbnow,bttvb生姜，蒜头，小葱。公仔箱論壇" m1 g2 S# L3 t. ]% l6 `
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3 U, i |# O2 B3 b. [+ \- etvb now,tvbnow,bttvb
. Y: N' c# W$ z* G/ {/ b做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；
9 Z1 Z3 C* D. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l- {7 B; t2 E& T- r; z: Y（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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% I- r7 C# \& s5 p5.39.217.77:8898（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；5.39.217.77:88980 V0 K# |# Q: E1 H& c8 r
: `& B! _4 P5 ~* Y& G8 }tvb now,tvbnow,bttvb（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
) C: p+ K6 o6 N, S; k" G0 w6 D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^+ K; \& I* ^; W/ \- Q p
（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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9 A) a! {9 j8 U7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；' L' z/ n2 b) w% \; t2 W5 H
$ I7 ?4 R! Z) ]! C6 |8 b4 \/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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, c9 l+ K5 o$ a9 T5.39.217.77:8898（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ y @* R% R* e# W
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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