糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
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材料 INGREDIENT% Q" Q- Z) Y2 H/ m, H6 p6 f
5.39.217.77:88987 ^& g" e0 H$ _% X& \
油條----------------- 1條
7 k' A( R3 ]% S蓮藕--------------- 1小節
' R2 W! s K8 S$ J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 n; ^( V! i) g
配料：tvb now,tvbnow,bttvb( s& S- c6 R# I' Q5 C& L
( Y2 i! V3 Z) e6 Z
青椒----------------- 半個
3 P" m8 Z# w& t4 i% @' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨------------------ 1片 5.39.217.77:8898& I1 d/ p& J7 v' O# I
8 w g$ t) M n7 B& n G公仔箱論壇酥炸粉： 公仔箱論壇6 b3 r( v) g# D4 s. y
麵粉------------------- 2/3碗 - O: O1 `# C( s. q6 n: o
地瓜粉----------------- 1/3碗 tvb now,tvbnow,bttvb# w1 ]5 l& d; n0 }4 x
水---------------------- 1碗
$ n V, R- ? c3 [+ w油-------------------- 1湯匙
- d( w5 c! `8 @公仔箱論壇發粉------------------ 1小匙
4 h: ?( e( B2 Y/ j, ~1 @* ?" H公仔箱論壇
+ N/ F' m; i) Q) H$ wtvb now,tvbnow,bttvb
r% C, e8 Q; H9 g) [. x調味料 SAUCE7 d+ E9 t' n S
4 w& M" [% c4 r1 z' m0 _( E5.39.217.77:8898油------------------ 1/2湯匙 5.39.217.77:8898% @8 O( j; Q' W, k5 A
番茄醬---------------- 3湯匙
4 u& Y# k$ b7 C6 }糖----------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb V8 r6 s1 a/ M5 o/ W# P1 J1 r
白醋------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& r& O2 C y5 R S( L. C' D
水------------------ 1/2碗
& r4 B$ i/ s/ Q4 M* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽------------------- 少許 5.39.217.77:8898$ U1 I* T% `! e: H1 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }$ e% B2 G3 u6 Q) }
3 ^% B6 _ {! u" K, N太白粉水----------------- 1/2湯匙 & J# ? S1 Y7 k( ?/ i
香油--------------- l小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q i4 A) s' V4 ?! E
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7 G7 W3 K# [) l作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb, _ N8 x: `* y, ?, ^
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
( U% K# t+ f/ z2 O# E公仔箱論壇 中火炸酥，撈起。
. B+ V, H9 [" D: H* V/ U2 i' b2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒6 K3 d8 D, ~$ Y" ~* W
數下即可，淋上香油起鍋。
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美食小技巧 TIPS 公仔箱論壇4 ?! d( M9 C+ L& ^1 z
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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