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核桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效，尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用，还可以自己在家炮制琥珀核桃仁，做为餐前饭后的零食小吃。 材料：新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)
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( W( x3 f2 M n3 S$ s5 ctvb now,tvbnow,bttvb 调料：黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)
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第一步 1 烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。 6 r- c1 L8 d& H9 ~/ |
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- ?+ P* r, }. z2 s2 @! ~1 ]公仔箱論壇第二步 2 烧热3汤匙黄油，加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至融化。
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0 F! z+ I& v0 r8 m& s* f第三步 3 期间不断翻搅糖浆，糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。+ ]2 N! [8 _, R
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第四步 4 倒入核桃仁拌炒均匀，让其均匀地裹上一层糖衣。
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3 S5 E6 Q7 G" c4 w* m/ _. q第五步 5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，便可开动了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 ?- M: D" Y
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發表於 2009-9-28 01:54 AM
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