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核桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效，尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用，还可以自己在家炮制琥珀核桃仁，做为餐前饭后的零食小吃。 材料：新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)
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调料：黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)
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第一步 1 烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。
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第二步 2 烧热3汤匙黄油，加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至融化。 公仔箱論壇$ A! u) p: n9 }8 Z; m& _
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第三步
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/ l7 F6 g1 |0 o+ w- e$ B公仔箱論壇第三步 3 期间不断翻搅糖浆，糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。tvb now,tvbnow,bttvb1 L9 V2 R/ }% \4 o! q7 W
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R b5 ^7 K9 @0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四步 4 倒入核桃仁拌炒均匀，让其均匀地裹上一层糖衣。 tvb now,tvbnow,bttvb4 m, x8 X7 ?, x
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第五步 5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，便可开动了！ + @5 p& m% x3 o- Y
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發表於 2009-9-28 01:54 AM
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