白玉斑指
@' y2 A% X8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( j" z" `3 n2 @" ]/ D8 ~% b材料 INGREDIENT
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- }# S- B9 _7 E: h) z; f- r材料：
- `. [8 L1 ?3 |! U: q$ a河粉------------------ 2張 ; L* K: `4 e# g; A/ M! x
8 b, S6 `- ?, O) A8 b& h( a6 t
餡料： tvb now,tvbnow,bttvb# o; ]: w& A+ j6 V
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 H/ \* g8 N& y/ O* j
筍絲---------------------- 50公克
8 O4 Q) R. ^- }; y }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲--------------- 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b" x! a3 O+ a! y5 ?- W9 v
金菇---------------------- 50公克
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1 y; V2 E2 ^' t) g& M, P; Z; b! `; \調味料 SAUCE公仔箱論壇1 A& [( _! t u$ E# ?% v
公仔箱論壇8 n; Z" V" A u/ |% Z) z, S' v& }
Ａ： 8 J- d8 c% Q; x# J% o8 \9 j
鹽-------------------------- 1/4湯匙
( }' P5 t# H8 e# G5.39.217.77:8898糖-------------------------- 1/4湯匙 , T! |3 M# l; Z( g6 Y$ h
胡椒粉---------------------- 少許 公仔箱論壇! V: M3 }& t, c$ O- Y- G# Y
太白粉水---------------- 1/2湯匙
/ G: [4 F7 F. _6 K0 K6 s, Q6 z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& a- D4 v3 c( E6 {7 F$ A1 |! b
1 K8 d |! M8 p' a! Y
Ｂ： 5.39.217.77:8898' r! [ g5 w3 d* J. H- Z) H
高湯-------------------------- 2碗
: S) |; K2 E. V$ L2 D% f鹽--------------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 R/ i, @9 {- l" z
糖--------------------------- 1小匙
* o3 M" [2 s9 \, Q$ {2 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉--------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e5 [3 }& A) \6 ^) J- ~" e$ Y
太白粉水----------------- 1湯匙 5.39.217.77:8898$ P( {( R) Z9 V% I1 y
香油------------------------ 1小匙
! D6 Z4 G* Q/ wtvb now,tvbnow,bttvb紅仁油-------------------- 1小匙 8 J6 v& H7 A2 W+ C- L% E8 }
5.39.217.77:88984 e$ T0 D# H; D1 D1 t5 i' ^: \3 S
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作法 METHODS/ @5 y8 l2 z, }1 j
公仔箱論壇 D5 `2 y: Q1 H
1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
# w$ u6 V4 t; r3 K, c公仔箱論壇2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
% [! G, Z4 `, j+ ]- j3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 : _# y* ^7 d4 i
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k5 N F8 i ?& v. |2 {+ t
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 5 \6 F# D; n q- A
u% U! @1 f7 J+ G n公仔箱論壇美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb$ v/ {' a! ~% @8 y0 j% Z. i
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K# V- Y' ?9 c$ `0 f9 x1 C" ^
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
- g! f% L4 V1 @. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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