用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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w) W+ u, N9 N, U% ^7 U4 V2 Vtvb now,tvbnow,bttvb 做法：- t& u# |: K; Y" {8 M/ w% D
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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5 X: X3 @; E# e) F5.39.217.77:8898 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;公仔箱論壇# Y0 M' i$ v2 o
& O c: d3 _* K. f6 O6 I5.39.217.77:8898 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;公仔箱論壇9 L+ U2 I2 N Z s: j3 w# K& m
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可./ O. _/ O$ T6 c
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.5.39.217.77:8898, B" R2 Z$ U& Z
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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