原料：3 O0 r# X: M; s n2 a1 ~% J
5.39.217.77:8898+ ^+ }+ ~5 d( s/ Q9 T, g b6 x8 B* Z
仔鸡半个、霉豆子。
|. I9 n) H6 ^) p- Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 Y( W4 h. J7 j" m5 p4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
* u0 |9 |8 S4 R2 [* _7 K
/ T* e+ P/ n- n& f/ a- O" h: Utvb now,tvbnow,bttvb做法：5 B) k+ U) U* J7 q
& U( C: q" d3 s/ v: @
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
7 [; a% i: v2 x0 L' X3 h# r
: v8 n; N( z2 s9 c- d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [) _. ?7 t8 P. @: l) k6 s1 H
) K7 O% w( N0 Y2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。2 P' c4 o- l3 V% S+ m& J6 {& l
) y" W X. }. L. U# [; F
) M, N% k- V& H1 f- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b5 U( s; P6 d9 L9 n B8 s
5 ~9 x' `5 e1 F, C, G% p# y8 H公仔箱論壇( t c. M3 s/ F( w9 I( u
3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
8 t- `& M4 g0 d/ f9 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) |9 b3 w' y. i* g
 ; \( I" u9 Y" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) Y& N5 y/ B/ U. r4 F
. |% K9 R$ V: ]3 T# [6 K# p5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, c6 _4 l7 @( | C7 X: s4 u& ~
4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u8 a3 q* e* c7 m! U& D0 A6 {
" |! x. s7 z- l1 p公仔箱論壇 公仔箱論壇# b* H* h8 f4 a( R
" R5 O K6 x8 W: h: [3 H3 V 4 d1 v9 L5 w. e! K/ Z
7 u. N- I# Z9 `8 j- utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-9-26 01:14 PM
| 