炒蘆荀
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2 U; |+ q% r7 X6 v" V+ etvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [5 W: H5 l0 G; h& @% \
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蘆筍------------------- 300公克
0 _' d3 B& U2 ~) q$ ~2 X4 p7 ~5 Y素洋火腿------------ 150公克
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2 w% q! h' r# A: e4 {* y- Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b. ]0 C. v: o7 n* c
調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb! E+ o5 Z' b j
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鹽---------------------- 1/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) O, M0 A5 y( o3 l
高湯--------------------- 1湯匙
6 n: e* r) W, }* S% Y0 L/ P. o太白粉水------------ 1/2湯匙
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作法 METHODS5.39.217.77:88980 s) s$ {# g# q0 d
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 公仔箱論壇8 {# \7 R% w& u
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j/ i! z- e m7 X6 u) `
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美食小技巧 TIPS / h+ m4 Y4 @& Q8 a% D
* }" \' ?' S T' V在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。5.39.217.77:8898: T* J4 d5 u3 x
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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