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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克tvb now,tvbnow,bttvb& M$ A j$ L/ M& B3 c
( d, y Z1 O1 V% ~+ A. T; N, t面糊水:面粉30克，水少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l0 o: ^: W$ |. B6 v
/ j" ?* _, ^! I; q3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 U" c5 X0 R" v
- J$ l, D: m3 N& v+ m; i1 P. [1，鸡腿3只洗净5.39.217.77:8898! R/ e( r- \0 A
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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/ x# \. o6 e+ z7 i, W( @/ y3，水加入腌料混合好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 y) ^- W% t& s
! D0 c/ o- e/ P; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，将鸡腿放入腌2个小时以上公仔箱論壇' K6 X# i. h2 V7 Z( n" }/ X
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5，腌好后的鸡腿
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6，少用一点面粉加点水调成糊
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/ x$ v3 ]/ w0 l9 Z5 G3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7，将鸡腿先过面糊公仔箱論壇% k v0 ]' \# ~! j* Z5 {
& \/ Z1 ^' T* o' m& ^" k8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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小贴士5 p# ^ \) Y E, @
2 _. z) Y% n' E) n% T8 {$ [+ j( [1，鸡腿一定要选择小一点的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g' Z) z2 X4 G, ^$ p) Z
6 u$ p8 z5 E( c0 C0 b [tvb now,tvbnow,bttvb2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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( W7 D7 ^4 f8 X. p) p, Otvb now,tvbnow,bttvb3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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5 u! J) {% g* n l, q: F' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。公仔箱論壇, Q. U4 D. B' |# _
$ P) x5 q# r/ p8 ~" u, a公仔箱論壇5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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