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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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面糊水:面粉30克，水少许2 J) }, L/ S7 N& k6 s: Q: A6 Z
& Y$ S ~8 l2 j/ j5 s' r/ b' r5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z a# U9 h+ r. {4 }
* @& `' r, p4 v; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，鸡腿3只洗净
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: V3 K: I/ ^0 l& y" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，用刀将鸡腿正反面切几刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \7 D; ]) D2 j2 e5 U
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3，水加入腌料混合好
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; | E/ a$ B+ c5.39.217.77:88984，将鸡腿放入腌2个小时以上
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5，腌好后的鸡腿5.39.217.77:88988 @1 n: {9 Z l" C
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6，少用一点面粉加点水调成糊tvb now,tvbnow,bttvb2 @! x6 {8 `7 W( L4 L
' E9 w0 t7 Q# S# |公仔箱論壇7，将鸡腿先过面糊
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$ j" b; ~$ M+ ]' c6 b; u/ c( Z5.39.217.77:88988，再过裹粉下锅炸就可以了。5.39.217.77:8898: f- H' G& x6 Y4 ~$ @" ^) {2 G
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# g9 [+ Z/ k y" h# P) _小贴士
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1，鸡腿一定要选择小一点的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X3 p5 z1 C) f
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。tvb now,tvbnow,bttvb& m F! Z8 V2 ?$ P. F& E: ]
9 q+ b: A0 V, M$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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+ {! Z; H" T1 C+ ^公仔箱論壇5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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