 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 l- L+ f1 V8 b0 k* A+ a( H* I6 M
0 \+ G5 o5 c a2 d& K0 D% h
主料:
3 Q' T3 v- T2 O) Q$ S L公仔箱論壇3 K! c2 b8 v# U/ g1 W/ ^/ @
豬肋排300克,紅泡椒、郫縣豆瓣醬各適量；
# h$ z. o' t0 f) o3 s) ~
5 Z* O; g. K1 F: t8 k' j! M配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T" X/ w2 [ Q) h
& O- U, s* a3 w @ i3 B: B) r6 C! o5.39.217.77:8898生薑、大蒜、蔥各適量；tvb now,tvbnow,bttvb7 a( c) k2 a+ ?: J' a( d7 u0 n5 x2 `; S1 K
% O; f: [" f2 T4 i; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：
, j* w8 u: D. }$ I5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ D/ e! p: i% ?" [
澱粉一小勺，蠔油一小勺，料酒2小勺，生抽一小勺，胡椒粉少許，鹽適量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 X- g7 v- Y! q
5 ^! l; D) C P8 ^8 S- d" F3 gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
* Y( z/ O8 M7 }% H& \公仔箱論壇公仔箱論壇( Q# i2 m2 p( n: L1 `3 R% p! ]
1.排骨洗淨瀝乾,放入調料拌勻後醃製一至兩個小時；! Z1 v% X) T; A i# J) H$ y
8 P) g! {* A" K0 \6 A2 A$ G% d w5.39.217.77:88982.紅泡椒、郫縣豆瓣醬、生薑、大蒜均切碎成末，蔥切花；, B, H- I0 q$ o$ H8 G6 u+ b/ D
4 d0 h2 L1 S j, F0 c- B3 e+ u
3.鍋内放入適量的油(以浸過排骨爲準),將油燒至七成熱;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u* p, H5 E: h h
* f' |3 o1 Q8 m4.用筷子將醃製好的排骨一塊塊地放入鍋中,中火,期間將排骨翻動幾次,炸至排骨兩頭的肉脫骨時開大火炸一分鐘左右,撈出瀝乾油分;
3 i' W7 E7 Z) ], G; h1 V" ^公仔箱論壇. t& W/ G) @# e5 o) N! d
5.鍋内留少許油,下入薑蒜末爆香後放入泡椒與郫縣豆瓣,炒勻;
5 Z( l! X" \/ p7 Q$ t5 o公仔箱論壇
8 \" d- L- \/ V) f8 p; [2 Utvb now,tvbnow,bttvb6.放入炸好的排骨,炒勻後下入蔥花,再炒勻即可.
+ [( p2 S; d* K" ]: ?2 T' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: \, ]0 u" x4 \* J& V/ |; K
 tvb now,tvbnow,bttvb% G; k; @2 k7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?& F8 ^& n, b$ v# _/ s* e" F
將各種材料準備好
. Q- R l& \& k; {- n+ Atvb now,tvbnow,bttvb( w6 f2 v3 @! s; h; i: H- M5 J# P# l
 tvb now,tvbnow,bttvb6 b5 o6 u; c) T8 g5 n
5.39.217.77:8898) z" T1 x* x+ L0 W9 q" P9 v
排骨放入油中炸熟 5.39.217.77:8898$ _9 F8 U8 }+ N) E8 _7 W/ t
" K/ y# \7 W4 s) u$ X
% D7 R" }- m$ ^( o" l- P5.39.217.77:8898
1 v3 J4 x' S% B6 t5 m0 Itvb now,tvbnow,bttvb撈出瀝乾油1 l. V4 D: J* T/ f
: i( _8 s& d* i9 p. [tvb now,tvbnow,bttvb
" T: ^6 G, R, C) E# D; f5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" d- S$ Z7 a* m/ d G' L
另起油鍋,爆香薑蒜後下入辣椒
" n4 B, J$ Y, ?9 |- ^! k2 o% a% f: v% R2 J; u$ e' @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 @% V1 X% V6 }1 A
tvb now,tvbnow,bttvb- _0 N8 b1 ]5 Y% s4 { @
將辣椒炒勻後下入排骨 5.39.217.77:8898: F- `, t' P3 {' d8 s9 @1 c2 Y) {
5.39.217.77:8898+ F/ r; N1 U' V! {0 O0 G5 e
 公仔箱論壇1 f$ V7 D( J/ _) t& v; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [4 @0 I4 ^6 ~0 N6 p! I
炒勻後下入蔥花炒勻: [: _1 a3 g; x# e% L- d$ h/ U
( x, K3 A0 T& W7 p E( w- K# e3 C; Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G" l+ Z m: f
# Z% {* a! {% {; c: `8 `2 y' |
經驗分享:
; [( K0 N6 t+ o- Q, n% Q& a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% m2 n v M5 G0 k. d1 w2 Z0 v5 I( ^
1.排骨醃製的時間要夠,這樣才比較入味;. D4 ^& L, X8 y5 B9 ~5 ^8 D
: M# G# U# m) S7 k9 C/ G7 r3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.因爲蠔油與兩種辣椒中均含有鹽份,所以需酌量放鹽;+ |9 Z( L# ]! s+ k' v; p
7 J4 Y8 C( J# _6 {
3.炸排骨時在排骨出鍋前用大火炸一分鐘左右,可將排骨裏面過多的油份逼出. |
發表於 2009-9-24 04:15 AM
| 