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原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） % N$ K: |5 K8 V; O U1 E
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) I; l: ~0 t/ Q- y! }: H1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·制作方法
$ w& g* a) w; d公仔箱論壇肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。5.39.217.77:8898( ~% N' k9 l- }2 X) ]7 D/ e: N
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芝士肉丸做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 ~* ]1 ^9 A/ J* Z' h4 O
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1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。公仔箱論壇3 U; B! h4 h6 o; ^/ D% ?, w
5 o$ N! ~' G( ]- e# Y# j 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。5.39.217.77:8898' u- P2 {# O) {+ v+ M
8 F3 u- k* R; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。 G/ T7 \4 p$ G; T+ f
: o# M3 n5 X6 X+ e5 J* K. a 4、用手抓拌，直到上筋为止。tvb now,tvbnow,bttvb/ c- C* g8 v- ]9 W% r; V7 _/ n
. r+ x+ Y+ W* O5 l3 @; F6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、手上粘少许水，搓成小丸子。公仔箱論壇8 j5 N& @. N/ J& H& ^6 E; V9 D7 ^
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6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 5.39.217.77:8898! d& m( g, o1 [' J u/ Y) g
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發表於 2009-9-22 02:33 AM
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