材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。0 G$ ?& X$ h3 d* f# }
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6 D$ O" a8 T' }) ^1 b1 E 姜洗净切丝备用。5.39.217.77:8898+ B- ^9 ?( B& X& N5 Q; h/ T
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- {8 F/ U6 V7 |& I9 i 芥菜心洗净并切成叶子状。
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, p) V8 C+ F0 _( Y5 Z 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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+ q4 {. F5 G/ Q7 N* H公仔箱論壇+ S1 _" H2 Q; Q# E3 \
捞起芥菜心，过冷水备用。
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: V$ k! ~* E7 ~- r; H7 b) u公仔箱論壇 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。公仔箱論壇/ u; S2 M* ^2 P. N
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$ B: W: F# ~ c/ O- i- B$ c6 r0 E% G5.39.217.77:8898 再加入吻仔鱼煮至滚。
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* o0 A, H, M5 c- Q* otvb now,tvbnow,bttvb 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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/ Y7 v4 Z3 Q( |3 B% M! x8 e6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p0 w0 f6 m/ @7 M8 T# D" \
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。" h$ j1 {9 |9 @" j! ^
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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