材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。公仔箱論壇, o5 j9 s6 U! f$ v
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姜洗净切丝备用。
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芥菜心洗净并切成叶子状。5.39.217.77:8898% p! e" V; q4 ?6 T% j0 a* n
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5 y2 f! y9 b$ N) ^公仔箱論壇 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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8 b* `0 s5 t1 Y4 s+ @2 F5.39.217.77:8898 捞起芥菜心，过冷水备用。
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# b4 ]( N4 B( ?* e' w" u6 A& v# u
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+ c. Y' _1 \- j+ G* ^' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再加入吻仔鱼煮至滚。
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。
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* C( o( X( F$ \' P" x- y; H6 Qtvb now,tvbnow,bttvb 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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! P+ ]" a. Z3 [$ P1 y4 G" { 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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