材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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r( @. N" G% ~. F, m5 C5.39.217.77:8898 姜洗净切丝备用。公仔箱論壇/ V' z! w. |! G% [) u
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9 e' ?4 S3 m( O; A6 T, h% J8 R 芥菜心洗净并切成叶子状。. |& u% {9 K5 }; T/ L, s
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8 r! t5 N- l$ m' j$ {, z" ^; e! ]7 p公仔箱論壇 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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捞起芥菜心，过冷水备用。: r( H; K! h1 z. z3 ~7 g0 C
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* ?/ i$ i1 r" B5.39.217.77:8898 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。: Q( Z K9 W5 n7 @) K& P
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# x8 A! N6 d. p" l0 f9 t/ D 先将芥菜心排成花瓣状。公仔箱論壇3 q8 @2 Q- T& U$ N9 J
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- n/ T2 b6 ?: @) e1 A 再将香菇排在中间。
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$ n3 g. {' t' R- P/ x% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T L4 ]6 s- \- ?
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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