材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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# C+ y9 t* J; h/ ]9 W4 | 姜洗净切丝备用。
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5 A/ d0 ]( G. L8 Otvb now,tvbnow,bttvb 芥菜心洗净并切成叶子状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B" w. r0 i% I! T
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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捞起芥菜心，过冷水备用。
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+ i9 n) c ^* S* g, p. K. u5.39.217.77:8898 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。5.39.217.77:88984 x* v1 v& [8 k% e" d3 i) `
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再加入吻仔鱼煮至滚。 公仔箱論壇6 V/ T5 o& F) U0 C! f
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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先将芥菜心排成花瓣状。tvb now,tvbnow,bttvb: x( T. m1 j. x% P2 _
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3 c8 j, m; u0 L; r公仔箱論壇 再将香菇排在中间。公仔箱論壇, V4 \2 l2 K' h/ |) n: j$ X/ A
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。& q* o0 N1 W3 T5 c. \
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/ Y+ q! `; c, J- v, T2 T+ J$ a 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！' J# f! G; X. |' Y5 f
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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