材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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$ A* K! g+ h% E$ e/ x' b7 h 姜洗净切丝备用。0 m0 I* q3 p: I
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3 C/ P' l/ ^2 q4 w8 O! D公仔箱論壇 芥菜心洗净并切成叶子状。
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0 y" x8 h) k" D1 Y' i7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 5.39.217.77:8898& o2 ?( v0 |$ ]
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捞起芥菜心，过冷水备用。公仔箱論壇; {. u2 o. M. R9 W; T
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。% {3 W4 e0 |- h+ @, V9 x5 U. u
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再加入吻仔鱼煮至滚。
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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9 V* P% T3 j5 \# I5.39.217.77:8898 先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。8 w- u" f1 z7 l9 S
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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