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/ P" P: T# ?$ M3 g, U6 r% P# n仔鸡半个、霉豆子。
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: M a: s# R1 x$ D! jtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb, E _7 {2 ]) m0 z+ L/ o, T6 \* C& G
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1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。5.39.217.77:8898$ ~* V8 H1 S( U) G
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2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
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/ L9 V# b5 o: C) Y& {5.39.217.77:88983、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。# [: b1 Y+ ?+ W, J
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+ O# [5 L1 _5 h b% s% A7 Dtvb now,tvbnow,bttvb4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F+ V" I" u+ r+ L
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發表於 2009-9-19 04:50 AM
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