在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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9 X3 U6 t3 n) E7 L6 U8 Y8 s公仔箱論壇材料公仔箱論壇, s! i V" W5 A& p9 e( H
魚柳 1磅
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, F* n T* _. {: |: b9 ^青椒 1個
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菠蘿 2片; j1 Q1 a1 C- q
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蔥 1棵tvb now,tvbnow,bttvb% W3 O9 |/ C7 d/ f/ f
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蒜頭 2粒公仔箱論壇% k0 K8 U4 I+ ^1 i( O6 P
: k5 s9 Y- K! `1 _/ k9 m5.39.217.77:8898全能脆漿 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ K; e {0 s5 d+ C" E9 v
5.39.217.77:8898% ?7 L8 b" I6 ?2 l) B+ ~
麵包糠 1/2杯
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; s) W# D( Q; \# `5.39.217.77:8898調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y% Y& r3 v: {2 v& N$ v
鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y" K; t5 z: ]! V5 d7 ~$ P6 i0 a
& j' n4 P; f: T2 X9 b8 dtvb now,tvbnow,bttvb咕嚕醬 3湯匙
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6 x/ I" Z0 N/ m7 L7 ^公仔箱論壇茄汁 2湯匙5.39.217.77:8898. o, R) ]+ \0 [
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生粉 1茶匙
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做法' o3 c6 H% e8 h2 s0 J Z1 p5 o
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。 h) E- g& `/ I
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。公仔箱論壇( A# m4 o6 [$ ^7 t; V* y% u2 r4 n
; X/ G1 Q# S: ~" H+ \( U3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。" o' z- E9 d+ U" z2 F
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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