在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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材料$ H) w; D4 i" }7 D! \% i p, Z1 n
魚柳 1磅公仔箱論壇/ M8 b' ^; D5 U y/ k* R
) k4 a2 m# \ v) a% ?公仔箱論壇青椒 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 y+ }8 t1 y' Q/ F! m1 J6 ?+ {$ n
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菠蘿 2片
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: @- O2 h# T% l. S* a1 k4 z" P. Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵公仔箱論壇; U! I2 {" I: b+ t# z3 a! {% P
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蒜頭 2粒! m7 V' O# `5 h7 h. k4 Z
X( K, y) g5 r- Z( X公仔箱論壇全能脆漿 4湯匙; `( O6 |, R% G% p' ]
! t# H5 {! V( {& @( ?) n* x1 ?5.39.217.77:8898麵包糠 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l# R+ _+ i7 ]( R1 z, ]
5.39.217.77:88984 r( a5 \) V# H! N' L+ E( t
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調味料
% I- M: a4 |0 S6 ?9 f5.39.217.77:8898鹽 1茶匙公仔箱論壇% q8 U% M; q0 q# I1 ?9 s* q
/ j5 n+ B2 c, k咕嚕醬 3湯匙
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- e$ A6 e& O. R6 Jtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 2湯匙5.39.217.77:8898% H" E% _ J V
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生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M4 c7 l% i5 _* s# {, X
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做法
2 j. g9 G) c; g/ \8 G* N5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。7 ^/ a* x4 C( a6 `* L. ~
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。公仔箱論壇! k4 P# V T! P; G: C
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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