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【材 料】 公仔箱論壇* s5 u9 t! Y* v# D* r
& x2 u* y5 i# I) V" z5.39.217.77:8898雞腿 2支 ! j2 |/ K% V# C; O
洋蔥 80公克
% I! p. y! M/ Ctvb now,tvbnow,bttvb青椒 60公克 公仔箱論壇- O2 Q$ l0 R7 a$ K6 l
黃甜椒 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F" \4 m2 k, ?, g
紅甜椒 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb* i$ P7 g4 R+ T" v( l
蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: B/ ` T( a o% {6 {
【調 味 料】
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牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
z7 V. g( M9 `7 J( u. M2 l+ o. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 ! n3 O9 w# E4 S! y
咖哩粉 1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, R5 e3 }' o+ B
【醃 料】
9 |& N5 F8 ]* e6 O; I; {5 y# q# j/ |5.39.217.77:8898
' n; n" ]* h+ ^/ S$ j鹽 少許 公仔箱論壇8 c0 b1 l1 L) i3 ~
糖 少許 5.39.217.77:8898( w& J9 k3 P! V- ]+ T/ `
米酒 1大匙
- U- P1 x q7 ]& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油 1小匙
- }$ D" c" ]# X8 L, T0 j, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙 ; o8 F% t, I( i9 S
+ R- N* |; |4 n1 f x. Btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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. r/ y/ N0 n M, j8 w# ^tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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- z, I7 O- a# u+ j1 r公仔箱論壇2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& O- V& z& g0 _, \8 u3 @
3 `4 Q! _$ O2 _6 P7 R5.39.217.77:88983.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb* m; i. Q: S& |% i. t2 @& E' K
5 U+ [, Y _* P* ?8 b; P公仔箱論壇5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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