材料：
5 a$ w- Z' ~& i. K# z8 Gtvb now,tvbnow,bttvb 特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
; F7 S7 D+ A$ F b" o4 T* r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g& n" V4 l) z/ e+ b# |
腌料：/ r, [9 m8 V8 l2 v4 y% }8 Q( s
料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)5.39.217.77:8898. R5 M! E x) h k3 Q$ S3 ?8 x% u
1 _$ K1 b2 R2 |3 J+ `调料：4 Z2 E% P% X! z& I$ i. W
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
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做法：
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l' I( d3 H3 \' B7 X
2 t2 p! X2 }3 C# N& j9 c* M 2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。公仔箱論壇8 S' _6 J2 g5 }' J+ v: B( @
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3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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X$ _% U0 M q- b% I6 H: |tvb now,tvbnow,bttvb 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
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5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。tvb now,tvbnow,bttvb S; d0 E& A# @. K9 e& E! E
7 ]/ d5 M# N+ m3 D9 ^- otvb now,tvbnow,bttvb 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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