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特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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' P$ G& L. X& S" n: ]2 y6 o公仔箱論壇腌料：
& b/ q2 X$ `3 \# {7 a5 w( ] 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)5.39.217.77:88981 ^) W- V2 A5 G: z6 [7 m; @0 @
: K: j Q1 J3 f5 U% h c5.39.217.77:8898调料：
$ F+ k& f, A' n4 S5.39.217.77:8898 油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙5.39.217.77:8898- H' B6 v4 \- t# z/ L8 [$ A: C, A
; Z6 D2 r0 E' n# y5.39.217.77:8898
9 f$ x3 o. v* o0 Q C* v3 O做法：
- F* s9 @. [5 p4 N; a' E0 S5 f公仔箱論壇5.39.217.77:8898& L4 O' L; h& D+ q Y
1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
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3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。5.39.217.77:88988 E# j+ s6 w( Q! G4 A
1 } D4 l& p9 W6 \0 U/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g5 B' b7 G1 f5 K! f' `. B0 W
6 N/ I+ l; ~# q( }3 z8 Q& u公仔箱論壇 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。tvb now,tvbnow,bttvb, h& h( S- \& I [
5 ?5 ^& D0 z5 l* u S% C- h公仔箱論壇 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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