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[中式食譜] 麻辣水煮鯽魚

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鲫鱼3条。
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8 w: q1 f* f4 L4 h9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。: }! x, j! [* k5 T3 z' O2 G+ G

- q- \+ P5 h8 T7 z. w0 }0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5 E) a- t3 d3 t( ^  X- v! m: ?

3 v% b+ f2 B3 a8 R5.39.217.77:88981、将鱼清理干净,在鱼身划上花刀;
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6 S: i% C* Y/ [# Z/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身,再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟;
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香,再加豆瓣酱翻炒出香味,倒入高汤(或水)烧沸;
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- L3 }" ?. t& u+ y) }" ?* Q4、下鱼,用大火熬煮;5.39.217.77:8898* ~# W- I- _7 l8 M( Z6 X4 _. {* O4 t
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5、加入胡椒面、味精、盐调味,煮到进味即可,捞起备用;
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4 v+ x! I+ ]2 B1 o& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、锅洗净,放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上;
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7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。& r: F* M2 X+ n1 `7 r- O( s4 e

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) Q# A6 _& d, J; k  G" x公仔箱論壇如果图方便,大家可买现成的麻辣鱼佐料,方便美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M2 i: X) Q+ t* Y& x
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
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