沙茶柳片
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$ ^8 O/ E. h U! w乾素柳片------------- 37.5公克
+ y+ @) R# }& D+ m8 @- H5.39.217.77:8898西生菜----------------- 1個
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5.39.217.77:88983 z* P8 B+ X- v0 A/ o% O6 J4 \- t( w7 F
醬油膏------------- 1/2湯匙
7 E/ v' u# k/ \- Z9 `2 b胡椒粉----------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' | a+ r6 B( f5 B2 l7 {+ l- f
玉米粉--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X! Z: B! V0 b3 u' F4 y- q
香油------------------ 1湯匙
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Ｂ：
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4 ]/ f% G% e- C/ M8 x9 ]% A1 r5.39.217.77:8898沙茶醬------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) q0 c3 l! U
醬油膏---------------- 1湯匙
. r& {% @8 G: F6 r- F公仔箱論壇水---------------------- 1/2碗
$ F0 r( A/ }& f' i+ o5.39.217.77:8898太白粉水----------- 1/2湯匙 8 H5 p, k# ^5 I9 z) P/ M/ k. R) s
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作法 METHODS5.39.217.77:8898( E( l7 e% s" |% G
! y0 Z- N" S; D5.39.217.77:88981. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
+ L& F9 N" D% y( ^5 {5.39.217.77:88982. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 公仔箱論壇, M( P; k7 g3 K- h
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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5 [2 ]) ^9 u) A: |, Z4 T摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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