[中式食譜] 醬炒櫻桃 ( 炒素田雞 )

甄華

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材料  INGREDIENT
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2 P" U( \4 t2 S- W( f5 R金菇-------------------- 1 罐tvb now,tvbnow,bttvb6 \9 v7 `1 L2 W
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配料： . R2 O. v9 e5 r( ]( z/ O# S
芹菜----------------- 150 公克
' w8 `  S) a1 f9 Ytvb now,tvbnow,bttvb九層塔--------------- 20 公克
4 {+ n- v& D3 Y+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L. G$ I$ n4 C" H酥炸粉：8 a5 J$ O$ Q* s: P. H/ @: }

* L# j  n' s  i麵粉------------------- 2/3 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H0 A# \) V. G. m
玉米粉--------------- 1/3 碗 : ~+ Z6 B. `: W( W4 J
油---------------------- 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 [( `4 B5 C. p" i3 t1 M" @" Q! Y
水---------------------- 1 碗
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調味料  SAUCE
# U2 w( K9 B* ~7 f# F1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B7 f6 t  O, U% _6 xtvb now,tvbnow,bttvb油--------------------- 2湯匙
4 E! l1 h" a4 Y& t8 Q; L2 o公仔箱論壇辣椒醬-------------- 1湯匙 公仔箱論壇- O+ L% P( q7 o+ @% V
糖------------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇1 G6 k4 U, _# S: Q2 X) A- I( Z$ S7 p
水---------------------- 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L" s' d9 p: B4 O  h
太白粉水----------- 1湯匙
+ T! S% f$ O6 l: P: R3 }7 g公仔箱論壇香油------------------ 1小匙
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  b9 ~, E2 N6 R; H! o7 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法  METHODStvb now,tvbnow,bttvb" F( A% v: J) t9 V; k4 Z

) K( @6 `4 J( Z% }% z0 @' f1. 金菇擠乾水份，沾酥炸粉入中溫油鍋中炸酥。 % q2 P' T, W  |' e% a
2. 鍋熱入油，倒入調味料煮開勾成濃汁，倒入配料及炸好之金菇，翻炒勻即可。