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6 Z7 m; B- U' p) h: m; G5.39.217.77:8898想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.公仔箱論壇( x2 M* F: [3 P9 t
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1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在
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; q" M+ }0 q) `' e) f' o2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.
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' ^; B7 l8 W& v; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)
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4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)4 f* Z n! b( Y1 b% R! e) l
3 e4 Z8 X# O4 n' ]6 n0 H- k5.39.217.77:88985.塗上調好的比薩汁.(圖3) tvb now,tvbnow,bttvb4 \) V# y4 P; q# a" Q% j0 m! H
3 _5 N: J% W) t# B- Y5 G$ k& }) h8 F. o+ H6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.
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& b- n# D& u2 ?( Z- G! `& Ttvb now,tvbnow,bttvb把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {. S1 R, h" K% Y) x' x
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烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.tvb now,tvbnow,bttvb+ a1 q$ h( C/ |
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發表於 2009-9-14 03:33 AM
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