[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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& |+ n% w% S5 H, m  z3 Z. i2 w5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 _! l! y: W0 U5 [) J1 B/ p5 l

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) X/ V2 _1 @( j7 s% G0 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】 公仔箱論壇4 i# R$ J  ]2 d6 q6 D  e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d' q6 ]) q  H' J( P8 d
帶皮豬肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ a9 x2 R4 \/ f
白蘿蔔 100公克
0 i# Q9 f' R" q( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒段 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 w' s- ^/ W2 L
蔥段 10公克
7 ^. ~( M. {& t- y* Xtvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克
, f  N7 v/ a* x1 C) atvb now,tvbnow,bttvb滷汁 600㏄ . V5 n6 ~3 X" e. P( U

# ?2 M; ^& ~* j5.39.217.77:8898【做　 法】 公仔箱論壇6 O: Y" U# b5 x! d8 T; i7 V
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 h4 j  C% M5 j% N- q

! N1 m; G0 c: P# I' D! _0 ?4 O公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
2 @; O) W/ p5 T" d) z公仔箱論壇1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb  p5 |# b; F% U9 V  ]' h
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。