[中式食譜] 椰香脆玉

甄華

椰香脆玉 , \* i9 U1 U3 `7 W* G( {) M
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/ ]  t9 P8 I5 q( b8 q- t0 e: `公仔箱論壇材料  INGREDIENT
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鮑菇------------------- 600公克
7 ~1 q! A! e& P" |' S- ~/ i5.39.217.77:8898玉米粉------------------ 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S3 @7 s8 \  X; Q7 [2 ]
薑片--------------------- 5片
! m, ?6 ]6 [7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔------------------ 10公克
2 n4 b$ o3 x* `$ P3 S0 H5.39.217.77:8898Ａ：
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香菜末------------------ 15公克 9 ~7 d* P1 g' w" ~( s# H
椰子粉------------------ 15公克 , q7 N: Y: T, ~7 p
白芝-------------------- 15公克 : e) `6 S& _/ H" L

  b% X0 G, p" S" T5.39.217.77:8898
7 A" R$ U9 O4 Y" t9 z0 s調味料  SAUCE
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醬油膏----------------- 1湯匙
  Y; d# Y7 o5 ltvb now,tvbnow,bttvb黑醋------------------- 1湯匙 5 r2 D1 l8 B# y% c/ N( {3 l+ c
糖---------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! w: |( T* P5 E& L% W2 D5 N
胡椒粉------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [4 ^1 U/ V. A/ Y! y0 x: Y0 u3 N
水---------------------- 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb! l+ H- w" O5 |4 e# A3 [
太白粉水-------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @6 w0 M) h1 {$ v: `8 W2 x
香油------------------ 1/2湯匙5.39.217.77:88980 v2 H! S9 i% R

6 U5 d/ i; p& F5.39.217.77:8898作法  METHODS公仔箱論壇. m# ?$ ~# ~* w1 j* _. }# o

$ Y$ Q( n) o. f1 K% atvb now,tvbnow,bttvb1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 0 @4 Z5 O8 d) G+ L+ q
   分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
+ k- L3 ^6 |4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，公仔箱論壇9 Q( k+ I: |4 ?
    加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( g# w$ H$ f- V9 B% }8 f

% I- M. h% z/ P6 C0 x1 S% A: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q, A7 |  u( b9 V' c# D
美食小技巧  TIPS
0 W. v9 V+ ?( m# \: {2 F公仔箱論壇公仔箱論壇$ k! J; Q. C# B
此道菜酥脆，還有特殊的香味。