[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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4 F! c2 s! q1 S6 b3 I5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~( N/ r! i& o' O+ _' N, a

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0 @2 m. r  W8 y1 g5.39.217.77:8898白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 ?' \( V- J, `
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；tvb now,tvbnow,bttvb; @4 S5 {5 ~5 e6 P0 x9 y
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。3 f! ?  ~  t2 V' Q* v6 V

$ L; Z3 h! f0 ]: Htvb now,tvbnow,bttvbTips：
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+ ~5 D# L) n6 \- ~" I$ ^: u5.39.217.77:88981、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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/ z, W% v4 {( x- l+ b  Q5.39.217.77:88982、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。