起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】
' t) Y0 z/ e9 N公仔箱論壇小蕃茄         4個
+ T, w# z7 S( Z4 |. R* @5 e公仔箱論壇熱狗腸         3條
, L) V9 c7 W1 C8 e青椒末         1茶匙5.39.217.77:8898' x4 f) A6 a3 S+ L) z6 M+ Q2 j
芝士條         15公克' ?1 D% x* q5 C& ^( e5 M
沙拉油         2大匙公仔箱論壇  @. R! s, {/ `+ ^3 J
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麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d% o9 J* V' W; E7 @' M& m
低筋麵粉         100公克4 T. x) L; Z! n; v
在來米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 Y" _" g8 _; L6 y: b' V
水         150㏄
; M$ i  g2 ?2 N: C! M0 M5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙公仔箱論壇! C* O' t, N0 A3 J. c1 O

6 x$ n; ^& D* q% w【做　 法】
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
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* m/ a7 D7 g7 N4 K" o2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。7 {" `& B# z* E1 v% v. \- R
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }' H0 o% g+ |5 D
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可