起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】* p; c% Z) q. W9 z" i, K. ?
小蕃茄         4個
2 [0 ^8 I* ~/ v9 p$ z8 ?熱狗腸         3條
6 e* o! p" @1 ]( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒末         1茶匙
2 _0 w- t& H' X( y& S" Y7 u芝士條         15公克
1 X: y0 S* F5 K- P, m" B/ Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙5.39.217.77:8898  |$ H) p5 {4 C  B& ?

+ g1 A; _3 p# \* M" P4 d! n- _5.39.217.77:8898麵糊：公仔箱論壇  S' F* A3 L! {# I
低筋麵粉         100公克
; q, y$ i9 @$ O3 ~. f; i在來米粉         50公克
) S. y, ~) i( e5.39.217.77:8898水         150㏄
4 k9 d. m! j; l: Q9 M( p) J6 `/ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
- m4 X. k% Q- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r+ i* w1 X( e4 d7 L2 K【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q# V1 ~' I6 A  G; Y9 @, B3 w
公仔箱論壇- r- G$ ?& f/ Z$ \
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T" A" e" {6 A

6 A7 U# S( w  U. ^# {! D2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可