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【材 料】6 d5 h h" a/ G4 D2 z% h8 f" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @! U* C: ^6 I! U. ?
鮮蝦 6尾
4 _3 m, R0 J/ n" J, K$ a" ]地瓜片 2片公仔箱論壇& J; \. i4 r5 L
青椒片 2片
7 v, B6 V8 l. Z0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒片 1片
' e6 K5 n) |8 _" \白飯 1碗
6 X+ k/ Y v; Y- t# {1 J公仔箱論壇蛋黃 1顆0 F! f2 p, {; ]: B; v, S# i
冷水 150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t* i# U4 m7 x8 F
低筋麵粉 200公克
' M+ F; _4 J" e5 s/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e4 K, R$ {( Z
【調 味 料】5.39.217.77:8898& i9 t E3 T3 M
) N/ ^' T. y2 }* ^公仔箱論壇鹽 少許/ a1 ?: M& A0 [! n' ~3 ]9 w, i
胡椒粉 少許5.39.217.77:88985 K# K: ]2 c+ {4 K) [* j5 C* }/ y
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# S1 k4 H' B7 N, `; R- Ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】% [3 D' j+ {8 c( [% G% H* L
8 p/ x t* K r! E8 u1.將麵衣材料的蛋黃、冷水攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻為麵衣，備用。% J. x) f' U/ o
* o3 N/ \( @ E9 r8 ]) ~5.39.217.77:88982.地瓜片裹上作法1的麵衣；鮮蝦剝殼、去腸泥，將蝦腹處斜劃2~3刀，按壓蝦背使蝦身拉長，再撒上少許鹽、胡椒粉，續沾上薄薄一層低筋麵粉（份量外），再沾裹上作法1的麵衣，備用。6 h8 ], k) [/ K: N' T' p
% B9 h* U. l2 }8 S& j* S4 C3.熱油鍋至約180℃，再將作法2的地瓜片、蝦入鍋，用小火炸至金黃酥脆後撈起瀝油，接著將青椒片、紅甜椒片入鍋炸約5秒撈起瀝油。
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0 e: b/ p8 U+ }8 o' X/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的食材盛盤，搭配白飯食用即可（可依喜好另搭配天婦羅沾醬）。 |
發表於 2009-9-9 04:32 AM
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