[中式食譜] 泡椒姜爆雞

甄華

原料：
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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。
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配料：
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色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。4 @* t. H# y) p# \

9 p0 Q; z5 b9 o# T7 ]' d公仔箱論壇制作方法：
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1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；公仔箱論壇, c3 ^) V4 s. c1 f1 Z
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2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；
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) X% @; v1 g! n) `3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 h; g$ w4 b

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4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；
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3 z% j: o: S" y' C( s1 u8 v5、装盘后撒上香菜就可以开动了。5.39.217.77:8898! X. I! B! s: q5 l- P# s, ?& x" W* W; q

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