[甜品] 千層批

甄華

6 M; p. G' q" F( [( H8 W9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; @  X. f+ a4 @' o0 D+ |
【材　 料】
  b; ^/ T5 y2 V公仔箱論壇5.39.217.77:88980 a' v5 U3 q: @; A+ l
起酥片         20片
  @2 P. E, o9 ^1 Ftvb now,tvbnow,bttvb7 g% K9 u9 d! m
細粒冰晶糖         適量
5 W* K) ]7 o. N$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p3 B2 `! e$ v9 @3 y% O乳酪慕斯餡         500公克
( ^9 T( a2 L4 L
! X0 s$ z5 M) b公仔箱論壇紅醋栗         適量
9 A" ]9 N( p, e1 [8 j  u/ u5.39.217.77:8898* v" z$ Y. e7 k& P5 B; Y
【做　 法】
1 l2 D  ~6 [( f8 H6 `$ X- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c: J2 q* L. l8 ~5 Q
1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。5.39.217.77:8898- U+ \; ]6 ~0 Q. O( u# r
tvb now,tvbnow,bttvb" S$ S1 V( K. B: X4 x# H% t
2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
; u5 R3 D. n& ]+ d7 a( m* `公仔箱論壇, ?& [7 `. b$ {" [. K/ j1 F! u" n' a
3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。
# a4 K# D. z* j$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 G- e% U4 v; N2 J* r- @: V* f
4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 d% y, j5 V4 j9 n0 f, x5 h

( s% E0 p' w: R6 J( ?, m* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。