烤茄子

甄華

烤茄子：やきなす，5.39.217.77:8898. H- A0 m7 K9 y
材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。
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7 `6 E* \6 T, w$ U* {: `0 W公仔箱論壇調味料：醬油，薄口醬油。
4 Y/ i2 M9 G* L% z! _5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ]2 T6 N0 L2 Z/ [! R, e7 x

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8 x; i# d* R6 Z3 L" `3 N* g這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。
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把茄子擱在烤網上烤。
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用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。tvb now,tvbnow,bttvb$ }' E; n& n6 `2 Y5 |

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* Q5 x; [  X+ n# x$ e烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。: n4 P3 C1 u3 u" d' y+ B- i
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; B1 H) n, V. \5 g, T# A7 Y, D$ W把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。
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灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。+ ?- P1 s1 C* g/ G

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