烤茄子

甄華

烤茄子：やきなす，tvb now,tvbnow,bttvb. s3 Y, H0 p% s, y
材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。) k( o2 U$ _9 q% f- m
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調味料：醬油，薄口醬油。
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這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。
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把茄子擱在烤網上烤。公仔箱論壇  b: x7 X3 ]* \" t% y8 _
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7 p! W5 [5 @! W( t' i* o公仔箱論壇用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。
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烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。; H, W* }9 `/ X6 W) w. h" D

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把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。
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/ w' P2 w% I5 [1 ptvb now,tvbnow,bttvb灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。tvb now,tvbnow,bttvb0 V" T  i" \2 c1 t& s  Z, d3 D

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