[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

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材料  INGREDIENT
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
( z$ J$ m1 D' O4 w公仔箱論壇油 ------------------- 4碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q/ i2 [2 n# R2 }! d3 r
香菇 -------------- 10朵
8 v) h. [1 q* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) % o, i5 n/ t1 `  x5 W. o
糖 ------------------ 6湯匙
7 I$ f- R- r0 o7 D" p1 s) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 ---------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& t( g) k1 |' _0 V1 X6 p: D
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
& [" j) h5 T. p/ {- M1 X5.39.217.77:8898炒香芝 ----------- 10兩
* V8 V' I: C( q; m" x公仔箱論壇紫菜切碎 -------- 10張
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7 E/ Q7 K6 w1 a9 q1 w0 `/ w3 g5.39.217.77:8898作法  METHODS5.39.217.77:8898; S$ Q) o* A+ _$ i! j) @% z& u

/ A1 P! W5 `8 [# q0 R1. 豆腐皮切細絲。
# ^, V# y/ Y) \; S, l7 n5 w7 ]5.39.217.77:88982. 香菇切細末入油中炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb( |  p' V. q; J) K
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待4 n7 }- r, ]$ d; R8 k
    涼，切片即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) R7 M+ ?- c: |+ d7 `# ~  P

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" z+ ~$ q% P5 c8 c美食小技巧  TIPS* T# P2 m8 a! q7 x4 H2 E" x

( k+ F8 q4 A4 k2 s# V0 H8 q2 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 9 g) c* }$ h5 e: Z1 L
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。