[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

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9 ?: n, I, [  ?, Z% m5.39.217.77:8898材料  INGREDIENT, e$ M2 q8 }3 O# y

$ b1 G6 m% V# A- j( h7 u! u公仔箱論壇豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
9 [! g' d: q  H$ B8 P6 q) _" @" C; u公仔箱論壇油 ------------------- 4碗
( C) {) X8 _4 @  m4 u香菇 -------------- 10朵
& D8 b/ Y- S+ c& c" {9 @公仔箱論壇醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 5.39.217.77:88983 I2 J9 v& }% B1 e1 {. a
糖 ------------------ 6湯匙
$ K$ h" g! Z& e) G( a* w* ~- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 ---------- 1/2湯匙 + f) f: V# w, z& G
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
5 g4 v3 @2 W- X3 B" ^' L3 ztvb now,tvbnow,bttvb炒香芝 ----------- 10兩 / U% Y9 ?( i6 y. Y, N7 b) l# W
紫菜切碎 -------- 10張
' [' X: v" r% D- Z* f  g4 S: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A3 b# Y* B" a/ s9 y作法  METHODS5.39.217.77:8898  s7 `$ w$ Q4 }- K: c
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1. 豆腐皮切細絲。
' G' l9 S3 |) ~" {  l% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇切細末入油中炒香。
' Z: Q5 t: R, u/ ]. m公仔箱論壇3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待. P: P: t- y0 U9 N
    涼，切片即可食用。 8 \  t' _! {! ^0 o9 r- R; @; T

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) x; H- Y: L( s, P, Z5.39.217.77:8898美食小技巧  TIPS公仔箱論壇" b0 u* \8 [8 Y! P9 l0 ?& _+ A

8 N7 U/ T% v4 P$ M6 `公仔箱論壇1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 tvb now,tvbnow,bttvb! W7 \! N* e& H2 A. G6 p6 S" {
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。