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雞腳300克、花生一碗。
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! Y9 n' [9 u) a' K做法：5.39.217.77:8898' A- D3 r: X( Q: _/ n0 v
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；5.39.217.77:8898: ^5 Q6 C* {5 t( K1 V
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；
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8 m6 s% R' H; u0 t1 k3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒； P9 u6 K6 I2 I+ i7 Z; _) Z
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5 [$ R( o! v# N; atvb now,tvbnow,bttvb4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）
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$ K% @7 X/ r" F1 f) M; w1 V; B5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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6、裝碟，香噴噴的哦。
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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