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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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" Z7 o% g; p9 P) f6 P; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。 w6 R+ m$ q- z+ P: o
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。' m$ ^% H) _- p
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O: I E4 L2 B' t' R" S
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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, _ Y3 B0 w! d: G4 U+ \. P公仔箱論壇 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。5 {) I% }1 m& x
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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