用料：
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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。tvb now,tvbnow,bttvb7 u( k( P8 i0 \' Y
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做法：
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+ {- `! w5 H! W5 f, i. n5.39.217.77:8898 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。tvb now,tvbnow,bttvb: ~3 I; W7 l, k0 }
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' b$ b8 w& T$ g/ e' c0 Ztvb now,tvbnow,bttvb 3、捞出晾凉，滗干卤汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 i' C3 e, W" }! G: ^1 N
1 `, o+ D4 A! C0 l U* Q+ _- P& ?公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B) L5 w6 _, u
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。5.39.217.77:88985 G: N( \8 F; \' k- x2 d! o$ j
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% o9 x n; E5 U+ l* h6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {0 v% `) o' ?5 {0 D4 S
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1 O% U6 Q8 B0 l% m5.39.217.77:8898 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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