金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

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& N/ S% S3 \  J& f3 Y. z& D) k5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898! u% E3 a* W. c7 k' [- n2 G
5.39.217.77:8898; m. M" j) t6 y/ g7 t3 s- Q
鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
' q; ]3 e9 q. R  x7 |8 d4 H2 O) Ltvb now,tvbnow,bttvb香菇-------------- 100公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb. E4 K) T! K0 k- B: @
素香片------------- 50公克 (切6片)
8 ]) }/ ?  s) _: b. H5.39.217.77:8898胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
" P2 n0 L, Z8 w- a0 r/ a  _- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素圓片------------- 50公克 (切6片) 5.39.217.77:88988 @0 f) G$ \# Y* C5 R- X
榨菜片------------- 50公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a6 @$ f! i0 R2 _  l2 L
薑絲------------------ 10公克 公仔箱論壇; ~( b: R9 y& ^! _( I" \
芥藍菜-------------- 6支75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {4 V# l: l" W6 m: O. T

5 k* S1 [2 Y' I" a* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇+ D( Q( c, f' H& J+ W
鹽----------------------- 1小匙
0 ]# O0 q) z( T+ I9 _糖----------------------- 1小匙
. ~' y5 Z: S, V6 f' O0 L8 F3 o醬油膏-------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% `+ A: V/ H; G4 D: S0 R2 e
胡椒粉------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P' }5 c5 T, a5 z; a& W8 d7 D
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淋汁
: ?& _7 J, E7 u% Z高湯----------------------- 2碗 tvb now,tvbnow,bttvb) X# Y$ u+ I# _: y! P5 ?; s3 K
醬油 (膏)---------- 1湯匙 公仔箱論壇7 k6 e+ D4 V3 `; _/ w3 w3 p
糖----------------------- 1小匙 ) |! `, \) @/ o4 I6 O
胡椒粉------------------- 少許 5.39.217.77:8898! I7 D% {  Q. c1 ?: o0 |2 [
太白粉水------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: G6 Z( c/ F. `, I4 G9 n
香油-------------------- 1小匙
* S% l, \# J. k% Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a/ x7 f+ z+ J
作法
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb8 S* ]4 Y3 r0 O* ^+ y4 |
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 6 D: v  {$ S; }5 Z
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
. S: P1 y( ]) k1 L9 x/ Y% |5.39.217.77:88984. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
8 A7 A" M% [5 Z2 Y7 \2 d公仔箱論壇5. 淋汁煮好淋於菜上即成。