金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
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材料
& t) \7 g, S/ [4 J1 o7 o公仔箱論壇8 V9 c, [6 d2 [- K9 d# j
鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
# H6 W9 D" A, V5.39.217.77:8898香菇-------------- 100公克 (切6片)
2 [/ e5 w* I+ E% Ytvb now,tvbnow,bttvb素香片------------- 50公克 (切6片)
1 U' r/ x: I0 W7 J8 z胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
, m+ J6 D+ c. m6 z+ j& T素圓片------------- 50公克 (切6片)
/ Q/ t, @7 C  ^& G, u5.39.217.77:8898榨菜片------------- 50公克 (切6片) / E$ `4 M; Z- [# \# j3 y; _1 R
薑絲------------------ 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @1 h9 q& Z7 Q7 {
芥藍菜-------------- 6支75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 H* y7 W, _  ~5 o4 j& H

; V4 w# D/ E! P6 B' `  r9 u# g: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( a  }/ K) `8 h鹽----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- e1 ]3 [7 c7 I1 \
糖----------------------- 1小匙 . D- f$ [- g+ I- o- ?' c4 \
醬油膏-------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 F8 ?% k# f$ a2 t4 ]7 i) M( k
胡椒粉------------------- 少許
0 e' B8 ^, ~% f5 t公仔箱論壇% T$ i' H8 L7 z8 }' l" S! }! L
淋汁
$ c, a- w- }: T$ t5 K6 L6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯----------------------- 2碗
" H# P0 l1 W: f0 q7 q5.39.217.77:8898醬油 (膏)---------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x( R* E7 }& f5 w) N# y
糖----------------------- 1小匙 7 i6 e+ P8 r+ t  z' j  j5 p% W
胡椒粉------------------- 少許
0 e- Z1 p2 S3 _3 v9 f7 d! G4 |公仔箱論壇太白粉水------------- 1湯匙 ' i3 {1 q1 b" c" S) F) n: F
香油-------------------- 1小匙
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4 T4 j* C/ m& i% k8 d8 Btvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb% {! _4 F" b" y& H: t- a
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 . K- Q+ r# B! b5 Q2 \2 g2 t
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 & J; G$ m% s! h2 f) P( P4 v* ~
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
- I" D& D: |+ g8 `+ S4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
! v- h2 M+ o1 m5. 淋汁煮好淋於菜上即成。