金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選2 ~7 d! m9 ]8 ?% q( L
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材料  Y2 n/ {3 Y, R8 p/ L

! }) W4 [. y6 U0 I5 Qtvb now,tvbnow,bttvb鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
; S6 w0 c# h  h: [7 F" z& n- f: m香菇-------------- 100公克 (切6片) 公仔箱論壇3 R: R$ I( G3 O
素香片------------- 50公克 (切6片) 5.39.217.77:88988 i' A4 f' V( q
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb7 s  F) N: B" A/ v6 J. r+ ?
素圓片------------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇. j4 ?6 z; `9 ~, b+ o
榨菜片------------- 50公克 (切6片)
! x! B# l* b" _5.39.217.77:8898薑絲------------------ 10公克
) r+ B7 h& f" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥藍菜-------------- 6支75公克
' M, T! q7 T6 `% Y2 }# {5.39.217.77:8898$ f$ l; D8 l) r; g* Q
調味料
8 Z9 R1 X6 s. V/ Z% D公仔箱論壇鹽----------------------- 1小匙 5.39.217.77:8898" B0 ^8 {  [, O# o
糖----------------------- 1小匙
$ M/ W2 e% I8 o" c0 E/ R公仔箱論壇醬油膏-------------- 1/2小匙 5.39.217.77:88981 H8 \1 ?7 x! a* i0 y; _# M, y" W
胡椒粉------------------- 少許 公仔箱論壇1 m/ e' |& Y% F) _, d

0 |' H2 ?# l- C" K* W/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋汁
3 R+ [7 d1 q3 j6 V5 q$ ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯----------------------- 2碗 ; E, r, T( T% \9 @2 p; n" ]5 q$ H
醬油 (膏)---------- 1湯匙 6 i) ?8 z9 s" j0 E3 [: t3 A
糖----------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, }$ W6 c9 i9 K
胡椒粉------------------- 少許
) r- Z/ g! L4 Q- l$ x太白粉水------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t' `/ ]' s! T6 ]8 ~5 P  q
香油-------------------- 1小匙
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作法
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) h+ f5 F* e6 j( [* W6 }" l, A0 b1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 公仔箱論壇$ D* E8 Y' u( V& q
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
1 q8 u% @( }& ^. i3 b公仔箱論壇3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 * u8 x+ H# V  T9 @- F
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 5.39.217.77:8898; `' R, ]7 a: h" e( F# G
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。