菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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1 v. s: M& d) S; N' l% K/ B" a材料
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5 \& U" D" a& P2 y' |# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：菠菜麵--------- 200公克
' f5 ?2 }, B9 W$ I5 ^7 D$ u( k配料 公仔箱論壇/ s9 q3 q2 u* z' p5 Z  I
素絲----------- 40公克 (泡開) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p) P& @' T# z! z8 h) Q
香菇----------- 40公克 (泡開)
0 u% ^. ?7 ^! ?  n公仔箱論壇胡蘿蔔絲----------------- 40公克
* p. q. |9 p# b" r4 M6 }% {& t5.39.217.77:8898高麗菜絲----------------- 80公克
' p! A- ~+ v& a/ ?$ P芹菜末-------------------- 20公克 ! r# @2 I1 Q  l, r* t6 V
公仔箱論壇' G( L+ M3 |& f+ Z
菠菜麵作法：# B8 `1 m# h4 _8 H) w. U
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
# E3 y- O$ t$ W7 I, P  x. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
0 F- p1 h# {* g1 O' Y公仔箱論壇3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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調味料
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醬油膏------------------- 1/3湯匙 5.39.217.77:88982 Y7 x. W+ g3 q* I: J1 i: ]
醬油----------------------- 1/3湯匙
* c* S; m" d, w/ {1 v- b+ Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯-------------------------- 1/2碗 5.39.217.77:88986 L0 D+ X6 f& ]" C: g
胡椒粉------------------------ 少許
; M; I6 x" P# f1 o" i! p% v公仔箱論壇黑醋------------------------- 1湯匙
" k( O2 _' u8 u$ D公仔箱論壇沙茶醬---------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `" Y6 G7 U2 L: q- c( l9 d
公仔箱論壇& e6 ?9 o8 g' q5 h6 j
作法' C0 ~, O0 _; w
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
' t; Y5 {% w3 e, r# v; D5.39.217.77:88982. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。