菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料
  x+ x' M" U& wtvb now,tvbnow,bttvb3 s& |% @* s. x
主料：菠菜麵--------- 200公克
& a( k, H8 S) X% C+ K7 ~4 Htvb now,tvbnow,bttvb配料
4 H1 H* t& i3 b* q5.39.217.77:8898素絲----------- 40公克 (泡開)   n7 _* K: z" a% V; {
香菇----------- 40公克 (泡開) 5.39.217.77:88981 b; s; l! ~" h! `! ]4 F
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 n$ ?5 c  P$ j5 \
高麗菜絲----------------- 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" ~1 K5 \& M+ G
芹菜末-------------------- 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; S# x$ l0 x1 H  ]0 r* A, i$ r

3 D- c6 ?5 g/ q' \# F7 ?: H菠菜麵作法：
6 ]5 G# }( _% d. ]  z$ Z0 D7 P% f1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q+ s6 d4 G4 H% T! }3 C4 Q
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 8 `. B  u5 _; w9 `) @! t' b
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 5.39.217.77:8898' v: q) K9 y  Z- r6 ]1 F

  j9 t% g9 S+ O# B公仔箱論壇調味料公仔箱論壇, p- _" q, l* H

4 J7 b$ Q9 ^6 {9 A) j/ `6 `5.39.217.77:8898醬油膏------------------- 1/3湯匙
- }# ^6 F7 {3 h# y3 g9 Q醬油----------------------- 1/3湯匙
& n/ z8 V. ~. O* h- l1 ?8 S$ x. O" P高湯-------------------------- 1/2碗
7 k( v8 w/ S/ v2 V公仔箱論壇胡椒粉------------------------ 少許
8 r& [3 U5 L7 t) N$ v5 j5.39.217.77:8898黑醋------------------------- 1湯匙
( o1 J% Q+ z  q) E' L公仔箱論壇沙茶醬---------------------- 1湯匙
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+ G8 {% y4 U3 c0 D作法
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' w$ t0 |; p) E" o* `5.39.217.77:88981. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x* V" e" ]/ j
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。