菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料$ e# P; V- E* j( i8 c% ^% C
0 }4 K+ C. I; W" ~& A
主料：菠菜麵--------- 200公克
( m# N7 z" ^% p  b配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i- R5 S" _5 i
素絲----------- 40公克 (泡開) 5.39.217.77:8898! K# V8 V3 M  u1 j, j- j
香菇----------- 40公克 (泡開) 2 D& v/ F  a# W
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
6 u& t* G) a! p/ e( ^9 x9 _# E5.39.217.77:8898高麗菜絲----------------- 80公克 5.39.217.77:88989 f! s# l% j- H3 f8 x8 ?
芹菜末-------------------- 20公克
2 i. J3 N! n2 t5 g/ Q; d0 a2 c公仔箱論壇9 H7 B" K( c2 Y! A$ J
菠菜麵作法：
2 {0 A; O4 p8 ~7 \, f1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
8 z$ j% D2 G& L% y5.39.217.77:88982. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
% X5 \: C( }" k0 P. b4 |1 Q$ G3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb  X. A' O- p+ w( p8 Z/ b! J5 w6 {

* Z) c  P7 ~1 T, P8 A  v: Y公仔箱論壇調味料. g- X3 P: p+ K7 h

9 T; @5 }, v- H2 T, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------------- 1/3湯匙 公仔箱論壇/ ~- f; _. \2 z! z; [8 v
醬油----------------------- 1/3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {) M0 C4 b4 R3 }
高湯-------------------------- 1/2碗
% l0 V0 b* o: ]- K: J胡椒粉------------------------ 少許
0 M0 ?+ M. z+ l8 x) o+ }5 i% c黑醋------------------------- 1湯匙 0 w" v6 E  n$ _) z0 t
沙茶醬---------------------- 1湯匙
* r( u: @$ w8 G; c1 B; w$ N* L* C5.39.217.77:8898
6 R0 W: }, [4 M/ E5.39.217.77:8898作法
, N$ j- t- W5 E6 _9 P6 J9 D1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 l4 n  z: E! z, k+ a  ?
1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \% ?7 d( l7 A, n- ], j4 m
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。