2 A3 A/ Y. Q. N; y" `: f8 w可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
9 C! k, A2 O/ Y2 C& L3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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3 A; q* L! f# k1 Z# U% R5.39.217.77:8898純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙公仔箱論壇$ Y3 H0 T3 r$ H5 z
白糖 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y c* I; w' Y4 i3 J
冰牛奶 1 杯
8 @: w- J9 B' ^$ E( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水 1 杯
* `; }3 M8 i& v糖水和水果丁 適量
* I4 f! g, G$ b! v7 F公仔箱論壇1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
, y, p0 W- z6 {' a* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z$ z( \. a8 ]. S3 a. F1 {' F
7 \" q8 ? v/ T b6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O: t- I I+ v/ l
制法
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$ |) p0 W0 |9 W2 o# n在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
P- @, w4 E. I1 u8 Z! ]# q公仔箱論壇攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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% H+ N; C/ i$ b& _3 w) Y, f( j* p$ Y) O5.39.217.77:8898等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。% a! S/ ~" ]& k% w
' X: @ N8 R! Y1 Q. O公仔箱論壇註1：5 S" T0 w& ]( p2 u, M
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。tvb now,tvbnow,bttvb8 N0 {* m/ W" `* _! b5 S1 q
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註2：5.39.217.77:88984 k( T4 R/ l2 X8 e7 U4 B) c' u" _
+ S9 ^( U# G' k6 V2 d0 b2 s超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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