7 H1 _ V) N7 C2 |5 V; J( s: Z, {' m公仔箱論壇可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)公仔箱論壇2 i }- q# O& X) \% {$ \5 C
材料公仔箱論壇) j. M, {& ]4 }! H
: r$ ]% W6 R! \# M% V# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
5 \0 A. K& t9 c) `& t, W; O白糖 3 湯匙
5 T4 t- z; H$ Q冰牛奶 1 杯
/ `+ ]! u1 [& }' [2 |7 d熱開水 1 杯
2 y* n- l, c) m0 N' D/ Q公仔箱論壇糖水和水果丁 適量
' y" V3 _& ], i, M8 i! B5.39.217.77:88981 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
D1 j7 o* x, r9 I5.39.217.77:8898
; Y9 B) q( [) g+ P5 t6 c- ?
' G2 _9 t% _2 L7 A. O3 ~8 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q. O P8 `7 r, r% q
制法
5 ?$ d$ y. Y# Q' A$ K0 _& j; |公仔箱論壇
* n4 {1 R& P$ m' y8 d在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
5 Z# @/ S: W9 l攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。5.39.217.77:88986 o' h$ X( [9 J- X; A& N" t
4 \9 N* H3 t v0 i8 i等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。tvb now,tvbnow,bttvb1 H# s8 n. p5 P& _7 K
. }2 |2 _$ a& v+ _6 s& F8 H( s
註1：
% V1 U! B7 s4 C+ @( ^8 |
$ z8 E# e# c# ^3 X0 Z# ftvb now,tvbnow,bttvb通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。5.39.217.77:8898* w. m- z' @8 n7 D4 |! P9 `9 e& U
5.39.217.77:88986 ?; [) f' O/ Z& G* c
註2：
" w$ f$ g; t- `. s! {5 a: j5.39.217.77:8898
9 x W! d+ W" `" X! y* j" i' `公仔箱論壇超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
| 