8 f- @3 {; a, J1 h, x7 c可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)5.39.217.77:88986 n" c3 H! x8 p4 t5 [- O
材料
, K! Q: U$ I2 J, W9 y* ?7 E) M5.39.217.77:88983 ^3 L, \: V+ r5 W- R6 n
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙4 Y# q" G& P8 I3 L( C& g' L
白糖 3 湯匙
) b& h6 ~( \4 _. s( K* _冰牛奶 1 杯
9 {- j- l% R9 u# ]熱開水 1 杯
) }$ } \1 h- X糖水和水果丁 適量
" g( Q e& @6 L4 K1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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% y! Q+ N2 M9 t+ l% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o% ~; K! H4 ?
: L. Z+ C' C: O; B6 F5 W8 f公仔箱論壇制法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P" Z* o" c H4 ?
: c3 b0 w* ^/ K9 a( S0 y/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, { r) m2 a0 K
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。; |5 V" H' I2 r& \; \* V
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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註1：
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2 _" e; F; d3 Q3 i* x6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。* q' E$ I9 ~( L- y
# w2 ^9 j5 x! }/ |2 R9 p( |% k3 i註2：
( m5 _: |) `$ R$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G0 P- O3 l% D! ^+ A+ T
超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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