原料：公仔箱論壇" r) A! Z, a5 l8 ]; x. d+ v4 h
羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少
% w( T( F( A T1 S8 u' f芥末子 2小匙 (mustard seeds)0 S# A; v) P7 A% ^4 X
胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）
7 V9 K$ g: x3 U) w6 \1 ^2 `辣椒 3條7 K% B! `; i. G& r: ?
姜黃粉 2小匙4 U! P% F6 ?0 A0 a; f, E
姜 2塊拇指大小，去皮切碎末
- M; m* H" I' f: [! D. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 3個. E0 c4 l% m3 q' @7 Y/ ~( [% T, b
番茄 4個，用機器打成汁
8 H! @0 z* C& t/ u+ y' W, P% G水 1小碗公仔箱論壇9 P" m: w/ W+ P6 v; y5 V
椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……
5 u1 g7 O. c; s1 s3 F# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 依個人喜好，我用了三大匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 }1 X' W3 e2 P" ^
1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用
& A( X. t2 h8 [ c1 H7 o* n5.39.217.77:88982． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉. : {8 Y! ^# q* ~1 r8 t( v9 O: _
3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油.
( M, X; \$ f. V3 m z& H4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？
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- ?" U6 }' O5 }- M我准備的材料~參考用公仔箱論壇4 Y5 j! S6 X1 \ v) ~
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6 Y* m9 ]8 ?: j, f; g羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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