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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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面糊水:面粉30克，水少许
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9 j. z3 q1 r6 q3 T% M8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1，鸡腿3只洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F/ |" E3 y5 w5 V4 [: Y: F9 V
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀tvb now,tvbnow,bttvb! I) H8 s( g) S7 @& j
4 H. [, i3 a; v8 s3，水加入腌料混合好
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; A3 J5 Z$ u A" e- H' Q4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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5，腌好后的鸡腿公仔箱論壇; k1 i' D9 E9 _$ @7 s+ `* }
! L' u: \& e8 @3 n5.39.217.77:88986，少用一点面粉加点水调成糊
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7，将鸡腿先过面糊公仔箱論壇( G8 h4 I6 J; ]1 O- w- b) Q
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。* Z* s) m2 r* e" c3 F/ j& ]
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1，鸡腿一定要选择小一点的tvb now,tvbnow,bttvb9 k0 `( ^/ N- d4 x4 y% v: N
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。公仔箱論壇" S" F- ^& g6 O$ B8 v! {' E
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& \0 H: A6 Q" u! K3 m N) d x
% c9 B+ ?; I: u; g/ E' V# q5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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