[中式食譜] 無錫骨

甄華

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1 V) K) H1 L1 T# Z4 |5 ~: {原料；家猪腩排400克、胡萝卜 50克、姜1块、葱2根，精制油150克、红米50克、绍酒50克、糖10克、盐5克、芡粉30克、八角少许公仔箱論壇- q# A$ ?4 R5 @5 U: h1 t
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制法：1、将腩排切成二指宽．3～4厘米长的块．洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# X) C" R8 v. d3 r9 H" @* R- H
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      2、锅中注油烧至六成油温，放入腩排炸至表皮微硬后捞出．倒出油洗净锅．再加少许油．放入葱、姜、胡萝卜．八角煸炒至香．加入水和炸好的腩排；4 W) w0 `' n+ U  l2 T* u) q

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6 y/ U2 X& t+ \6 t; `% K1 y* B5.39.217.77:8898      3、调八盐、糖、绍酒．芡粉．烧开后转小火．焖约1～1.5小时即可。