[中式食譜] 無錫骨

甄華

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- g. r# S: R0 u: n8 h# ]- `. o  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料；家猪腩排400克、胡萝卜 50克、姜1块、葱2根，精制油150克、红米50克、绍酒50克、糖10克、盐5克、芡粉30克、八角少许
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/ `- V  |$ j) W  `# @制法：1、将腩排切成二指宽．3～4厘米长的块．洗净；+ A4 B! Y; r3 c4 s  `

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      2、锅中注油烧至六成油温，放入腩排炸至表皮微硬后捞出．倒出油洗净锅．再加少许油．放入葱、姜、胡萝卜．八角煸炒至香．加入水和炸好的腩排；
2 C3 Y- u; T* F5 D* h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: v$ m0 n: n% V9 _

* m7 p$ V& o/ C  X公仔箱論壇      3、调八盐、糖、绍酒．芡粉．烧开后转小火．焖约1～1.5小时即可。