[甜品] 印度薄包

甄華

+ I, E. \7 o3 q0 W% k9 [  c  I5 g3 |* k
印 度 人 叫 印 度 薄 包 做 Naan ， 意 思 是 將  包 搓 成 又 薄 又 扁 ， 最 適 宜 蘸 上 咖 喱 伴 食 。
; j9 J5 X  }5 U公仔箱論壇! a& J4 r. T- W2 A  q+ E' S5 n
材 料$ R  U+ O6 P8 n! v# ~& \

2 Y8 C4 r/ M4 Q* L* e5.39.217.77:8898粉 2 杯 、 酵 母 / 發 粉 各 1/4 茶 匙 、 低 脂 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 梳 打 粉 少 許 、 暖 水 1/2 杯 、 奶 1/4 杯 、 橄 欖 油 少 許
$ _8 n6 Z" a; q, e& I5.39.217.77:8898
9 o3 L- H8 E/ z( j8 v( U5 E7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, g8 _& p/ I6 y) _7 @, t% D; X
做 法
% V& w; P1 ^2 O. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G# O  [: O) e- h
1. 將 糖 倒 入 暖 奶 ， 加 入 酵 母 拌 勻 待 5 分 鐘 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb: V: K2 y. `3 e* F6 H- e
5.39.217.77:8898# \9 A4 k$ y: {6 k' a+ M
2. 粉 、 鹽 、 發 粉 和 梳 打 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 ， 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。- d6 P4 o, f0 T

5 t" M- u; F3 U' a9 v5.39.217.77:88983. 將 蛋 加 入 水 拂 勻 ， 下 乳 酪 拌 勻 ， 倒 入 （ 2 ） ， 搓 5 至 10 分 鐘 至 糰 軟 韌 ， 塗 上 少 許 油 ， 蓋 上 保 鮮 紙 待 發 酵 約 1 小 時 備 用
; [- O7 z& c( F" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }" ^, E* s1 F% e" r  c+ _) K公仔箱論壇4. 將 已 發 好 糰 分 成 12 份 ， 搓 成 1/8 吋 厚 的 薄 包 ， 放 入 預 熱 焗 爐 250 ℃ 焗 爐 焗 3-5 分 鐘 即 可 。
( w9 W6 U; {' W. H/ Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' P5 O7 k' P" e2 K9 M

% E* b! B+ P* k! e- H+ W
2 l9 G- `1 i5 a/ ~' _5.39.217.77:8898貼 士5.39.217.77:8898( e. \6 r$ [6 U( M/ |0 W. U
搓 糰 時 加 入 蒜 茸 或 迷 迭 香 ， 便 可 做 出 不 同 口 味 的 薄 包 。