1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X, D$ x& ?' w
6 G7 i5 _3 l" Z. O& ?' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
% X/ h5 I4 M+ N& k j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& b6 G+ O2 h
2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
+ q( Q) f- f, i; m( l! a- y公仔箱論壇/ ^) H2 `$ v& W5 i+ E( ]/ |+ m
) F0 a8 |* X1 w( [) y, v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 [" `+ ~' g1 X9 C+ g% `- k3 |
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。公仔箱論壇+ T, H8 X* I& }: P9 s6 F9 P
5 _5 A. z' K7 d9 K: I( r
; Z$ t- j o. f+ I" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i% U9 H. i$ H- L1 S! ?& Btvb now,tvbnow,bttvb 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。公仔箱論壇9 m1 P1 ~) G; A0 ^
公仔箱論壇2 D2 r+ r# z) `3 o" m5 v8 t& P; n
 5 C a( F: U4 ~) m" s1 E& p
公仔箱論壇3 p! E6 v x9 y0 ?/ E' S
5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
$ e Q- q: l! w! H3 h9 w5.39.217.77:8898
- \+ G3 I1 _2 p% d1 V1 Z I5.39.217.77:8898  ) a* c$ m& I1 R+ ?- W. d) k
9 m( X" b* Q" d0 w: R! i% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u5 Q$ F8 i5 P; E3 M
N% u5 ~/ H9 b# r, o 
. ?5 a& }( a$ [9 a: B
$ u0 U W7 p+ u. u: Q; O9 z公仔箱論壇 7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
# F% W, G# }, B# j5.39.217.77:8898! w% r& [& z% ~9 j2 `
# Y) d3 ^5 ` {) W, }5.39.217.77:8898公仔箱論壇* x- [2 y: x8 G" q* T9 q
可以吃啦！好香啊！; Y5 C3 ]* L. F& a% k
tvb now,tvbnow,bttvb5 I8 U$ L: a3 Q( f- e
 |
發表於 2009-8-27 01:16 AM
| 