4 m" R+ V6 J5 v/ V5 W5 w' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） " Q- [. t% z' g
6 B6 }% `) {1 L( l0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 c+ C! b3 r9 w V& s- ]
·制作方法 tvb now,tvbnow,bttvb" ?, R4 J! Y- f" J: P
肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。5.39.217.77:8898, s# k0 z/ t7 s: Z* q9 M% `
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芝士肉丸做法：
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1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。公仔箱論壇1 l8 T5 U# \+ R2 v y4 ?
* ?+ I0 Q- M4 L, \" \8 M* G. l$ b公仔箱論壇 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。tvb now,tvbnow,bttvb! o9 G) u# [; f8 k- Q* ]
1 F9 {7 L* h5 h0 N# f: c 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。# `. |, W3 n$ W% I, z% e
+ ?1 k! I0 x+ w) f& L9 y4 m- }5.39.217.77:8898 4、用手抓拌，直到上筋为止。公仔箱論壇/ e" I6 j# Q9 {) D
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5、手上粘少许水，搓成小丸子。
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6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
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發表於 2009-8-27 01:13 AM
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