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用料：
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。0 t k$ c, D. {2 F5 X) ?
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb" B8 d% |5 k; X
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: Q" h# m3 ^( m
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$ b6 N- O7 p% W) C x8 ^$ K; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。( l; @3 o+ O+ S0 e3 ?) c9 ]! P
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# Q% w* N3 Y G' e$ B( D% ?2 d3、捞出控净油。) M6 a: y/ `# m4 w7 r( x8 T
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2 r: S& o3 ^1 T+ A" ?" ~+ p# j" ^tvb now,tvbnow,bttvb4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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8 l+ |/ }; H$ P+ ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v" u1 T% G) e( S* o. W
" N3 X. l5 _7 d' Z4 y5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。公仔箱論壇2 X* t. ]: V1 o! m1 K) Y
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6、稍烧后勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb( h& d. p5 c; B
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7、放香油、蒜末，翻匀。% W, ?! O1 U1 S) A9 x _
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8、起锅装盘上桌。6 v$ L \- q! x
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蒜香味为主
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哈哈，美味极了5.39.217.77:8898" M: A' v7 D" i7 e5 F2 ?$ ?
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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