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$ H) w1 }# E( s# a/ ^公仔箱論壇芒果優格沙拉
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酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 tvb now,tvbnow,bttvb& r1 y& n) q" e p/ U. S
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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) L; A q' a- x' ?. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ tvb now,tvbnow,bttvb0 P# E; a% ^- }4 C; P+ r
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大廚私房菜／芒果優格沙拉
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1 b+ V. g7 w+ u! ?2 d主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 / ], }+ G9 Y" t$ l
* f# r1 q4 b0 `; v- k9 X如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 s3 }- ?. U
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7 ?1 E6 S$ O4 U+ b2 F/ R公仔箱論壇食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 公仔箱論壇- t2 B: E% Y% ]2 s% S; R
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! R% L$ _, l- \: d6 Q, w% m" z$ a作法：
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( y! }% J: X+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 O- }- e" X4 K3 U4 I4 q1 U: \
. S7 E' I$ J7 r2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 公仔箱論壇* N+ t8 _( Z8 h) d
8 U* v ~" f# h: N: ]1 d3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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