, F% X% I, f, }- |; g9 ^) k# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _$ ~9 k6 R6 H3 T
公仔箱論壇5 l# j( x0 _% `! U- R9 r. e* H% Y
* 時間: 90分鐘以上
0 Y' }8 v# M5 V1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 主要食材: 水產類7 W+ o8 e4 L4 z% F: W( H
* 菜系: 涼菜
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) M) a* s7 _ f8 ~/ c7 S" U: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦，是家宴中上絕不會被冷落的食物之一。這種做法尤顯蝦肉鮮香細嫩，因為根本就沒有多餘的加工步驟。5.39.217.77:8898/ p" [( U$ k, Q" M
4 V- q, _; @2 o5.39.217.77:8898用料
5 K! \/ _2 M$ X) z8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q6 r+ O0 f( G7 V( B
中小個頭的活河蝦 500g6 _2 d) ~8 S4 m" o4 \3 w
花雕酒 1瓶（500ml）
6 E9 c) T( n4 M( Q冰糖 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o n+ z: f9 @6 V( Z5 K" k
鹽 3湯匙（45g）
0 s' T9 _! H9 T# H4 h/ N生抽 2湯匙（30g）
; Z$ X7 Y, ^' b花椒 30粒& c9 h4 C. f# N' x* E/ H' I3 z
雞精 1茶匙（5g）" L: W6 e4 W! e. A0 q4 O% P
切段的大蔥 1根公仔箱論壇0 m q8 Y: C1 @, t0 E) U5 `6 o1 x/ Z
拍散的干姜 3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D/ T7 \' ]0 [, U% ^) C2 k
話梅 3粒5.39.217.77:88989 k8 {* h$ E- Q6 `8 Q
香菜 數片
! K6 N. c( v+ I* C' m! m- d6 S枸杞 數粒
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3 t& r9 M n* N8 z; @8 J- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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6 a% R: G) ?5 q: [. `+ ?6 V# T活河蝦洗淨、瀝干水分。
* x5 d3 t! h0 j! ?1 B8 j a, Q1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮沸鍋內的1碗水（約250ml），加花雕酒、蔥段、姜塊、冰糖、鹽、生抽、花椒和話梅，改中火再次煮沸後調入雞精，離火晾涼。公仔箱論壇4 {% h/ Y7 S4 Z/ Z' F
取合適的容器（最好可以加蓋子），將涼透的花雕調味液體浸入河蝦（此過程一定要注意河蝦會活蹦亂跳，最好及時用蓋子或平盤將容器口密封），置5度左右的室外或冰箱冷藏室中，浸泡2-3天，食用前取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F) T5 V/ f& u. v4 t
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8 I$ g7 `% L$ T: {5.39.217.77:8898小貼士
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; i' e7 ^; ~2 o! o( w1 P3 H2 e. F. `tvb now,tvbnow,bttvb可以為了迎合春節的氣氛，在盤中先用泡發的枸杞擺成一團“春”字，再將醉蝦圍繞在旁邊，或者將醉蝦隨意地盛入盤子，再將香菜葉和枸杞擺出漂亮的盤邊裝飾。 |
發表於 2009-8-26 03:09 AM
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