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朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。tvb now,tvbnow,bttvb5 j0 V- y- h1 Y$ C" U; v
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材料：5.39.217.77:8898/ G1 k3 l! M- u& n+ ]
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臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。
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- _' L1 T1 @% J" v) l, \做法：
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1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。
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2、芹菜切段，準備好其它配料。5.39.217.77:8898" f$ T; J+ i4 [ T
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# m4 X1 D: o4 P7 m2 E3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。
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4、下豬面肉煸炒一會。
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5、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。! s; B$ @0 ^/ P$ S, |9 T! i; r8 N
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9 S( Q! I5 n; B) H9 J$ d/ c5.39.217.77:88986、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。
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發表於 2009-8-24 11:58 PM
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