用料：
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4 n' ]* t, z1 k, B$ A n: ~( T5.39.217.77:8898 1、雪鱼半斤；tvb now,tvbnow,bttvb G2 Z0 D3 C5 R
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2、西兰花一朵；
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3、豆豉三大匙；3 f! `+ B( ~3 _$ p( ~1 n% k
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4、老姜一小块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n/ O8 t6 E$ b0 z/ n- {4 ]8 J
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5、独蒜一小个；( m' Z) \# P$ C6 g* [$ W
5 r$ K9 N& p& X- g公仔箱論壇 6、香葱三、四棵；tvb now,tvbnow,bttvb' ^& J- M$ c% B
& d5 X' n% Q% I: ?1 | 7、白糖一咖啡匙；" @$ @. t* A5 O, K8 N+ n# y0 q
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8、料酒两匙；
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4 C" O- K0 R, ^公仔箱論壇 9、盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb( D3 N8 ?& t6 o4 C7 R
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做法：
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4 K) \- A- x' N7 R- T1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。- a9 Z. m# _- W
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。) f# n7 r @6 {
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 ?4 g( B% X
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( k: E" A+ ^- l" i6 C公仔箱論壇 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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9 M3 W' x' B& y; w; n4 X5 |; w 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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/ `# `1 H" d& t+ @+ e( ^3 Y. I公仔箱論壇 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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6 h& S7 h$ d! z) G3 q! f* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、连盘取出即成。
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) _2 l$ x, g4 Y 好香的豆豉！* [. P& `9 W8 ], @# N, Z1 J
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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