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) Y$ `# B' {8 \公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ ]9 N5 J: t1 |5 o- E/ u
/ d- k' N1 C$ v: ?: r; X公仔箱論壇豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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- E) }1 r' L9 U$ H. b( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。tvb now,tvbnow,bttvb% N, A$ C% R& {8 Y6 i4 O
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2 u+ W. X6 s7 Z, L; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb% p9 r1 X* b+ p! \/ f Y R4 ?1 ]
2 d$ Y. @8 |7 H. _ l5 I' Ltvb now,tvbnow,bttvb1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；5.39.217.77:8898. E& o9 ]- R: b6 n/ M
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；, |9 H+ `, Q1 ]! r" ~; C9 ?
+ C2 Z, [0 E& _; h2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；5.39.217.77:88989 E ~0 Z5 K( }" j& F7 s1 U, T/ V+ W3 x
" i4 h" S1 d8 y. k' T5 Q2 M! b: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , O7 E) B* c) w. I1 h7 T: T
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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3 j; p( x! C5 ^4 G4 E' ?6 e7 B0 Itvb now,tvbnow,bttvb5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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/ q1 P, S/ Q" m公仔箱論壇6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；# u& x3 F, @# U' e& h f9 \1 Y A
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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