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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T( f( v. x+ K6 h7 l$ g
" I* K9 i& B) v- L公仔箱論壇豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D3 l: C0 u8 H7 Z; ]) y. p2 ?
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調料：
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。公仔箱論壇: _* l1 x# [2 l7 b4 @
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1 _2 `: _# N$ _ q: }& itvb now,tvbnow,bttvb做法：
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) |" ~ {1 V2 K) i% _" ~6 O5.39.217.77:88981、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；- G3 S: _$ y, T
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；公仔箱論壇- T2 [( z* k0 z
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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% ]8 `! b* p ~$ I Q5.39.217.77:88987、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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