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材料：
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。5.39.217.77:8898$ J; T/ }6 M9 b! }
; F+ K3 P- d- ?: |8 o. D調料：
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0 o1 M, G g: t6 r2 ?' v' N) `+ X5 ~, Dtvb now,tvbnow,bttvb料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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1 l$ }5 `; W; m/ L9 e做法：, O$ |2 o+ ]* u6 a5 ?4 s
' k4 ^/ h* L0 ?- A, a公仔箱論壇1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \( Z* i- C) U- [6 q
8 {) d. P, f& a2 c4 r) K4 y" y& J3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；7 \; |8 X- b+ o3 l+ s! L* K
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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; Y) l, J9 e; ]) E9 T( z5 Y/ z( t7 w* Gtvb now,tvbnow,bttvb5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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, Y3 y; x4 u6 Y2 `, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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