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材料:
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; C6 [& y7 a# v4 atvb now,tvbnow,bttvb180克 鸡胸肉
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( }7 m- y! N9 L- l* {0 s60克 核桃仁 公仔箱論壇$ t" h! e% e, O `+ @
" G5 n% c" I+ U) M4 T6 l$ R) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80克 甜椒 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y* |; S% N0 E; T; j1 b$ b- _
公仔箱論壇. E# h- W$ a* M# w# n1 N
10克 胡萝卜 . h3 u" N1 P1 |) b' A C. q
5.39.217.77:8898+ \. H" g# r* \8 h
5克 姜
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) U4 D% U* v; g2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1支 青葱
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适量菜油调味：
! h, k5 f4 A( W4 f* t5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 f+ K& h8 X2 r5 L T) [
4克 盐 5.39.217.77:88986 s* n! I& H9 p4 y1 q
; |: ~, ]& s# ~: a公仔箱論壇2克 鸡精
$ L* {4 O$ W8 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 L2 Q; u/ M z, q6 y( y8 ~0 j: B2 d
1克 麻油
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腌料：
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1克 盐
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9 t: G! B7 |( J# C; Mtvb now,tvbnow,bttvb1克 砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb' u( c0 ^6 T h+ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l/ w( Y" d, E6 j' A7 y3 z
10克 玉米淀粉
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7 T/ ^* p! t2 y% d a6 f8 D15毫升 水5.39.217.77:8898# s( W* o% Q2 Z
- q5 U. K+ ^) N; Z' f" M) \7 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。+ [ n4 n/ z z2 N0 L# l: M$ j$ J
% T8 O; Y* z) N# J: n公仔箱論壇生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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9 S: S( k# e, I" J, @% Q# Ftvb now,tvbnow,bttvb烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。, {- L3 n3 P) u
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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