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1、鸭舌半斤。tvb now,tvbnow,bttvb5 F9 j6 |& D2 W+ ^9 v! V! E
2、孜然粉两大匙。
1 y& ] t% V3 Q5 G( P5.39.217.77:8898 3、蚝油一大匙。
+ p# r; ^8 o8 q# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、美极鲜味汁一匙。
" v( @ X5 X+ o0 A' ` 5、油辣椒两大匙。5.39.217.77:88983 @5 S0 D! \( _
6、花椒粉一小匙。
5 N: c# u" P+ B& }3 C* n公仔箱論壇 7、小青椒一两。
( ~( i7 Y$ g7 [; |# y, a5.39.217.77:8898 8、老薑一小块。" t- e5 \0 y& f2 j5 E. F, j
9、香葱半两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @- C; i4 Y4 B4 i$ [; X
10、白糖一匙tvb now,tvbnow,bttvb z8 |2 s$ D, n
11、料酒一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb# U, Y& M7 F# @7 s
12、盐适量。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* F* c# n0 N6 o$ [: [0 i
" S/ g S8 @* y9 W& \& @5.39.217.77:88981、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。公仔箱論壇6 A) a0 K; J/ \# K: e% w( V9 V% C
5.39.217.77:88984 `# |4 E" i/ |& {* h/ H* R3 G5 [
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。
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) Z0 Y" ` [+ E0 X" R5.39.217.77:88983、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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4、取出後择出鸭舌待用。
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R& z' v. l, P3 _! `公仔箱論壇5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。公仔箱論壇 Z: _: C9 D4 j( X2 h6 }5 j
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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/ x2 U6 f6 p+ A$ F) qtvb now,tvbnow,bttvb7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。- J! e% x* l5 J# r
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" _' C% C. a ?# t5.39.217.77:88988、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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