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用料：
2 b( [. I2 Q, Otvb now,tvbnow,bttvb 1、鸭舌半斤。
; L3 T9 j; @& k公仔箱論壇 2、孜然粉两大匙。5.39.217.77:8898+ }. n' _! t2 j
3、蚝油一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb6 V% N( Y" S c j* L
4、美极鲜味汁一匙。
6 f# X. w$ `0 P; }7 ~2 T, otvb now,tvbnow,bttvb 5、油辣椒两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb$ m) K7 J- O) Y$ ^4 H* ]( Z
6、花椒粉一小匙。
7 D3 S+ k: U0 U) ~' {, S6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、小青椒一两。
/ f8 B& D3 i* b# d8 m/ S 8、老薑一小块。tvb now,tvbnow,bttvb& o! J% b. }. q- u; P! G
9、香葱半两。
* {/ X A6 Z, g2 ^ |; ytvb now,tvbnow,bttvb 10、白糖一匙1 y: K1 f( z! Q
11、料酒一大匙。
; c/ Y2 E% R8 O% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、盐适量。! G3 Z% O8 J2 ?: [9 E7 X3 F$ q
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9 ~1 v+ W+ q: m+ y3 v# ]! jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。5.39.217.77:8898' _# z( m6 l, }! q
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。
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/ N/ i( S/ i; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。tvb now,tvbnow,bttvb/ K: N# t- H& {
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4、取出後择出鸭舌待用。
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$ Z7 [$ F. V9 d6 Y1 [0 R5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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6 ?) O* V. b7 Q; M, t' @4 Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ ?0 Z( r' V! S9 a
6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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, K7 t0 Y4 h# z5 b& m: W) A5.39.217.77:88987、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。( z/ G! ^5 N. |1 R
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; P; Y# z/ E, D8 d- A! s. w5.39.217.77:88989、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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+ h; F8 N, P/ ~7 ]7 T4 `+ Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 E3 P+ Q3 L o' n# \5 y3 Z
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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