[中式食譜] 鮮姜炒里脊的做法

甄華

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# }2 N: {7 `( y* L0 u% `) L8 m5.39.217.77:8898原料：夏日鲜姜、里脊肉、鲜香菇、公仔箱論壇3 z. E$ z0 ?0 q5 G' E5 `2 C* X
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. l, m9 O8 {; Q  ?0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉。' L* m8 t' `. \* Y; o
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做法：
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1、将鲜姜洗净、切成薄片待用。公仔箱論壇& W3 G" u: |* X/ k: {5 ?& ]& I. r

$ M% K+ p  q7 R1 O; {+ @$ K9 H( J; h6 E; n2、将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。
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3、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。/ K8 K+ e5 O& g6 ^, \  b+ U

6 b0 c6 s7 q1 w' c5.39.217.77:88984、锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。& G) |2 \& G# i1 B4 n
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