[中式食譜] 鮮姜炒里脊的做法

甄華

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原料：夏日鲜姜、里脊肉、鲜香菇、5.39.217.77:88989 T2 f7 q: u, D% Q+ ]

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调料：香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉。公仔箱論壇2 ?0 p- B, s* ^: R, n
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做法：
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1、将鲜姜洗净、切成薄片待用。
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2、将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。
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2 H' o- p& c+ G) M. Z/ {8 _tvb now,tvbnow,bttvb3、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。
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* [2 z4 k! U7 Z; p' G公仔箱論壇4、锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。
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