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. W9 ^/ }: w t3 F4 _5 {5 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:* y0 c0 O9 y. |/ l* k: g
: X/ \: j; }. f6 d+ N a2 ^公仔箱論壇黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.
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做法:
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1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ v* R8 f4 b
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\5 v4 p/ K9 p% r z0 O+ itvb now,tvbnow,bttvb2.番茄去皮切成塊.
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3.魚骨洗淨瀝乾水分.
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4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.
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5.剩下的油爆炒番茄至出沙.
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6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
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1 A! ]7 C! r! |tvb now,tvbnow,bttvb7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.
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* P- j! L1 C3 ~# R' }* @5.39.217.77:88988.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.
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8 [* n0 z( X7 a9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.
8 h+ ?1 H7 y P5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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