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. a: i& O7 ^) c8 C5 s. j公仔箱論壇材料:
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黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.tvb now,tvbnow,bttvb2 C2 _" y, A3 s: M% z0 i& g+ Z4 h1 m
, D+ x. `3 Z0 S& n5.39.217.77:8898做法:
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1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.! N6 r1 ?& S/ @- L
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2.番茄去皮切成塊.
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# E; _# A O2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚骨洗淨瀝乾水分.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A, Q- \) n+ C6 t y" [
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6 v1 d. i U3 p& Z" F- r4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.5.39.217.77:88986 H1 W& Y0 `0 H5 x4 T
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& W: j1 ?; o4 n5 D7 [+ c8 Q) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.剩下的油爆炒番茄至出沙.5.39.217.77:88988 T5 [' T4 V: q* s, |7 Y: i2 `- [1 x
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" X [4 y8 ^: _: J( T9 s2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.tvb now,tvbnow,bttvb+ i6 A: ^$ x s5 {5 C: k
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7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮. d: z& H" w5 a
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8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.公仔箱論壇9 J1 D4 w, m. A
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9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.公仔箱論壇/ |/ T9 S2 j) N2 _
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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