材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜 P9 Z3 X' m8 p, p; V
4 x5 p0 w' X1 P7 ^( }* k# z5 f7 k- D 做法：, D K c1 R* j, d
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1、荔枝去皮用盐水浸15分钟9 r8 r$ P) l$ L* z# A* u- `" I& ~
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! z- E: S; F3 H M3 S5 g 2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟, l0 k" K; i& F2 O! b
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: T3 w% h: m# A9 o2 Utvb now,tvbnow,bttvb 3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅
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7 C; M6 w. x5 {' U; U 荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。 |
發表於 2009-8-16 03:02 AM
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