[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜公仔箱論壇* B3 ^2 u4 z; V: e: M* a/ z) ^% B

; u; R: ]3 J3 Q' ~- E; I公仔箱論壇　　做法：
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　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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  ?: _: m# y2 W5.39.217.77:8898　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n+ ?) |9 v! d/ h; y! l: G% M

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5 t8 I! ?3 j8 n: T　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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3 c$ x$ A0 ?$ u* E1 I+ z$ a5.39.217.77:8898　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜1 |0 D0 C$ w9 p; y1 C' W- o: _
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　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 ' C# I4 P1 I3 V4 Z' l2 z5 ]

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　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。